Decomposição de amostras de cerveja com sistema de refluxo para determinação monoelementar por F AAS/AES e determinação multielementar por MIP OES

Autor: Paulo Roberto Pereira de Leão, Aline Lisbôa Medina, Mariana Antunes Vieira, Anderson Schwingel Ribeiro

Publikováno v: Brazilian Journal of Food Technology, Vol 21, Iss 0 (2017)

Resumo Neste trabalho, é descrito o desenvolvimento de um método analítico para análise de amostras de cervejas por técnicas de espectrometria. As amostras foram preparadas por decomposição em meio ácido, em um sistema de refluxo, e as determ

Externí odkaz: https://doaj.org/article/34b57ca13d064facb01cf8d9e706587c

Determinação de metais em peixes e camarão-rosa (Farfantepenaeus paulensis) do estuário da Lagoa dos Patos (Pelotas-RS, Brasil) por MIP OES

Autor: Anderson Schwingel Ribeiro, Daisa Hakbart Bonemann, Sandy Araújo Silva, Janaína Garcia Timm, Mariana Antunes Vieira, Josiane dos Santos da Silva

Publikováno v: Brazilian Journal of Food Technology v.22 2019
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 22, Iss 0 (2019)

Resumo No presente trabalho, a técnica de espectrometria de emissão óptica com plasma induzido por micro-ondas foi empregada para determinar as concentrações de Al, Cd, Cu, Hg, Mg, Sb e Zn em amostras de peixes (bagre, tainha, traíra, pintado e

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::32b357187e5e7ffa3782148a82b1d843
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232019000100400