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Analisi della frequenza delle tossinfezioni alimentari in Italia, a livello regionale, prima e dopo l'abolizione del Libretto di Idoneità Sanitaria per il personale alimentarista

Autor: Quaranta, Gianluigi, Laurenti, Patrizia, De Rubeis, Francesca, Gliubizzi, Maria Daniela, Ricciardi, Walter

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2601::62b4584104c84b39e1ca8dd049d92a0d
http://hdl.handle.net/10807/8128

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Analisi della frequenza delle tossinfezioni alimentari in Italia, a livello regionale e provinciale, prima e dopo l'abolizione del Libretto di Idoneità Sanitaria per il personale alimentarista

Autor: Quaranta, Gianluigi, Laurenti, Patrizia, De Rubeis, Francesca, Ricciardi, Walter

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2601::61c033e56950cef71d4b4b82ffe99b62
http://hdl.handle.net/10807/5384

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Akademický článek

[Frequency of foodborne illness in Italy, before and after abolishing mandatory routine medical and laboratory examination of food handlers].

Autor: Quaranta G; Istituto di Igiene - Università Cattolica del Sacro Cuore, Roma. gianluigi.quaranta@rm.unicatt.it, Laurenti P, De Rubeis F, Ricciardi G

Publikováno v: Igiene e sanita pubblica [Ig Sanita Pubbl] 2011 Jul-Aug; Vol. 67 (4), pp. 409-24.

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