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A IMPORTÂNCIA DO ARRANJO FISICO PARA A SEGURANÇA DE ALIMENTOS EM RESTAURANTES. REVISÃO DA LITERATURA
Autor:
Ediane Nayara Amaral Souza, De Moura Wright, Renata Helena, Lais Rodrigues Santana Vieira, Thalita Nazaré Nascimento Da Silva, De F. Oliveira De Almeida, Silvana
O arranjo físico é essencial dentro do processo produtivo de uma unidade de alimentação e nutrição, visto que afeta diretamente a produtividade das execuções e instalações do local. Desta forma, o presente trabalho teve como objetivo centra
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