Zobrazeno 1 - 10 of 86 pro vyhledávání: '"De J Berrios J"'
1
Akademický článek
Physicomechanical Properties and Biodegradation Rate of Composites Made from Plantain and Chayotextle Starch/Fiber.
Autor: Roman-Brito, J. A.1,2 (AUTHOR), Juárez-López, A. L.1 (AUTHOR), Rosas-Acevedo, J. L.1 (AUTHOR), de J. Berrios, J.3 (AUTHOR), Glenn, G.3 (AUTHOR), Klamczynki, A.3 (AUTHOR), Palma-Rodríguez, H. M.2 (AUTHOR), Vargas-Torres, A.2 (AUTHOR) apolonio@uaeh.edu.mx
Publikováno v: Journal of Polymers & the Environment. Oct2020, Vol. 28 Issue 10, p2710-2719. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Tiger Nut ( Cyperus esculentus ) as a Functional Ingredient in Gluten-Free Extruded Snacks.
Autor: Gasparre N; Western Regional Research Center, U.S. Department of Agriculture Research Service, 800 Buchanan Street, Albany, CA 94710-1105, USA.; Food Science Department, Institute of Agrochemistry and Food Technology (IATA-CSIC), C/Agustin Escardino 7, 46980 Paterna, Spain., Pan J; Western Regional Research Center, U.S. Department of Agriculture Research Service, 800 Buchanan Street, Albany, CA 94710-1105, USA., da Silva Alves PL; Western Regional Research Center, U.S. Department of Agriculture Research Service, 800 Buchanan Street, Albany, CA 94710-1105, USA., Rosell CM; Food Science Department, Institute of Agrochemistry and Food Technology (IATA-CSIC), C/Agustin Escardino 7, 46980 Paterna, Spain., De J Berrios J; Western Regional Research Center, U.S. Department of Agriculture Research Service, 800 Buchanan Street, Albany, CA 94710-1105, USA.
Publikováno v: Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2020 Nov 29; Vol. 9 (12). Date of Electronic Publication: 2020 Nov 29.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Novel gluten-free formulations from lentil flours and nutritional yeast: Evaluation of extrusion effect on phytochemicals and non-nutritional factors.
Autor: Ciudad-Mulero M; Dpto. Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid (UCM). Pza Ramón y Cajal, s/n. E-28040, Madrid, Spain; Dpto. Tecnología de Alimentos, SGIT-INIA, Ctra de La Coruña km 7.5, 28040 Madrid, Spain., Fernández-Ruiz V; Dpto. Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid (UCM). Pza Ramón y Cajal, s/n. E-28040, Madrid, Spain., Cuadrado C; Dpto. Tecnología de Alimentos, SGIT-INIA, Ctra de La Coruña km 7.5, 28040 Madrid, Spain., Arribas C; Dpto. Tecnología de Alimentos, SGIT-INIA, Ctra de La Coruña km 7.5, 28040 Madrid, Spain., Pedrosa MM; Dpto. Tecnología de Alimentos, SGIT-INIA, Ctra de La Coruña km 7.5, 28040 Madrid, Spain. Electronic address: mmartin@inia.es., De J Berrios J; USDA-ARS-WRRC, 800 Buchanan Street, Albany, CA 94710-1105, USA., Pan J; USDA-ARS-WRRC, 800 Buchanan Street, Albany, CA 94710-1105, USA., Morales P; Dpto. Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid (UCM). Pza Ramón y Cajal, s/n. E-28040, Madrid, Spain. Electronic address: patricia.morales@farm.ucm.es.
Publikováno v: Food chemistry [Food Chem] 2020 Jun 15; Vol. 315, pp. 126175. Date of Electronic Publication: 2020 Jan 21.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Pre-harvest treatments: A different insight into preservation of strawberries.
Autor: Xu, Jingcheng1,2 (AUTHOR) xujingcheng94@163.com, Wang, Ying1 (AUTHOR), Chai, Lin2 (AUTHOR), Yin, Danping1 (AUTHOR), Lin, Tingwei1 (AUTHOR), Tao, Yujia1 (AUTHOR), Liu, Shudong1 (AUTHOR), Qi, Huijuan1 (AUTHOR), Gao, Xianyi1 (AUTHOR), Jiang, Jingyong1 (AUTHOR) xujingcheng94@163.com
Publikováno v: Journal of Berry Research. 2024, Vol. 14 Issue 2, p151-173. 23p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Improving the Storage Quality of Ready-to-Eat Clementine Fruits Using Lemon By-Products.
Autor: Boninsegna, Miriam Arianna, De Bruno, Alessandra, Piscopo, Amalia
Publikováno v: Agriculture; Basel; Sep2024, Vol. 14 Issue 9, p1488, 18p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Effect of resistant starch types as a prebiotic.
Autor: Tekin, Tuba1,2 (AUTHOR), Dincer, Emine1 (AUTHOR) eminedincer26@gmail.com
Publikováno v: Applied Microbiology & Biotechnology. Feb2023, Vol. 107 Issue 2/3, p491-515. 25p.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Relationship among Extrusion Conditions, Cell Morphology, and Properties of Starch‐Based Foams—A Review.
Autor: Dircio‐Morales, Marco Antonio1 (AUTHOR), Fonseca‐Florido, Heidi Andrea2 (AUTHOR) heidi.fonseca@ciqa.edu.mx, Velazquez, Gonzalo3 (AUTHOR), Ávila‐Orta, Carlos Alberto1 (AUTHOR), Ramos‐De Valle, Luis Francisco1 (AUTHOR), Hernández‐Gámez, Francisco1 (AUTHOR), Rivera‐Salinas, Jorge Enrique2 (AUTHOR), Soriano‐Corral, Florentino1 (AUTHOR) florentino.soriano@ciqa.edu.mx
Publikováno v: Starch / Staerke. Jan2023, Vol. 75 Issue 1/2, p1-14. 14p.
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Conservation of commercial quality and bioactive compounds of guava pieces by application of an alginate-acemannan coating.
Autor: LUNA-ZAPIÉN, Edén A.1 edenareli31@gmail.com, MINJARES-FUENTES, Rafael1 rafael.minjares@ujed.mx, SIERRA-CAMPOS, Erick1 ericksier@ujed.mx, MARSZALEK, Jolanta E.2 j.marszalek@uadec.edu.mx, BARRAZA-GUERRERO, Sergio I.3 sergioivanbarraza@outlook.com, MEZA-VELÁZQUEZ, Jorge A.1 jorgemezav68@gmail.com
Publikováno v: Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. 2023, Vol. 51 Issue 1, p1-18. 18p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje