Výsledky vyhledávání - "Dawkins, N. L."

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Comparative Studies on the Physicochemical Properties and Hydration Behavior of Oat Gum and Oatrim in Meat-based Patties.

Autor: Dawkins, N. L., Gager, J., Camillon, J. P., Kim, Y., Howard, H., Phelps, O.

Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Nov/Dec2001, Vol. 66 Issue 9, p1276-1282, 7p, 3 Charts, 7 Graphs

Zobrazit plný text záznamu