Protein enrichment of two fodder species and pineapple peel through solid state fermentation

Autor: Jorge Alberto Elizondo Salazar, Jorge Luis Sobalvarro Mena, David Jiménez Alfaro

Publikováno v: Agronomía Costarricense, Volume: 44, Issue: 2, Pages: 175-187, Published: DEC 2020
Agronomía Costarricense, vol.44(2), pp.175-187
Agronomía Costarricense, Vol 44, Iss 2, Pp 175-187 (2020)

Introducción. La fermentación en estado sólido es una biotecnología que permite mejorar la calidad nutricional de forrajes y subproductos agrícolas para poder ser utlizados en la alimentación de rumiantes. Objetivo. Determinar el efecto del pro

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::836a9afdf67cf33689d892b3061d493d
http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0377-94242020000200175&lng=en&tlng=en