Quality Assessment of Fish Oil Obtained after Enzymatic Hydrolysis of a Mixture of Rainbow Trout ( Oncorhynchus mykiss) and Atlantic Salmon ( Salmo salar ) Rest Raw Material Pretreated by High Pressure.

Autor: Kotsoni E; Department of Biological Sciences Ålesund, Norwegian University of Science and Technology, 6009 Ålesund, Norway., Daukšas E; Department of Biological Sciences Ålesund, Norwegian University of Science and Technology, 6009 Ålesund, Norway., Aas GH; Department of Biological Sciences Ålesund, Norwegian University of Science and Technology, 6009 Ålesund, Norway., Rustad T; Department of Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Science and Technology, 7034 Trondheim, Norway., Tiwari BK; Food Chemistry and Technology Department, Teagasc Food Research Centre, Ashtown, D15 DY05 Dublin, Ireland., Cropotova J; Department of Biological Sciences Ålesund, Norwegian University of Science and Technology, 6009 Ålesund, Norway.

Publikováno v: Marine drugs [Mar Drugs] 2024 Jun 05; Vol. 22 (6). Date of Electronic Publication: 2024 Jun 05.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.