Výsledky vyhledávání - "Darmajana Doddy Andy"

Akademický článek

Recent studies and prospective application of ohmic heating for fermentation process: a mini-review

Autor: Sagita Diang, Darmajana Doddy Andy, Hidayat Dadang Dayat

Publikováno v: E3S Web of Conferences, Vol 306, p 04006 (2021)

This paper provides a mini-review on the utilization of ohmic heating technology in fermentation processes as a new prospect in postharvest and food science technology. Many scientific studies claim ohmic heatingas a novel technology that offers rapi

Externí odkaz: https://doaj.org/article/99e012bbbadf449183ee61ec4dfb1cec

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

CHARACTERISTICS OF COLD BREWED ARABICA COFFEE FROM GUNUNG KARAMAT VILLAGE SUBANG REGENCY AS A RESULT OF DIFFERENT TEMPERATURES AND ROASTING TIME.

Autor: DARMAJANA, Doddy Andy¹, WULANDARI, Rahayu², SAGITA, Diang¹ diang.sagita@gmail.com

Publikováno v: INMATEH - Agricultural Engineering. 2022, Vol. 68 Issue 3, p835-843. 9p.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Fabrication and performance test of a multipurpose ohmic heating apparatus with a real-time data logging system based on low-cost sensors.

Autor: Sagita, Diang, Hidayat, Dadang Dayat, Darmajana, Doddy Andy, Rahayuningtyas, Ari, Hariadi, Hari

Publikováno v: Research in Agricultural Engineering; 2024, Vol. 70 Issue 1, p23-34, 12p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

DEVELOPMENT AND THERMAL EVALUATION OF DOUBLE DRUM DRYER FOR READY-TO-EAT FOOD PRODUCTS TO SUPPORT STUNTING PREVENTION.

Autor: Hidayat, Dadang Dayat, Sagita, Diang, Darmajana, Doddy Andy, Indriati, Ashri, Rahayuningtyas, Ari, Sudaryanto, Arie, Kurniawan, Yose Rizal, Nugroho, Pramono

Publikováno v: INMATEH - Agricultural Engineering; May-Aug2021, Vol. 64 Issue 2, p43-53, 11p

Zobrazit plný text záznamu

Pendugaan Pola Penurunan Kadar Air Pada Pengeringan Gabah dengan Cara Kesetimbangan Panas

Autor: Darmajana, Doddy Andy

Publikováno v: Agritech; Vol 10, No 4 (1990); 20-30

Pola penurunan kadar air pada pengeringan gabah dengan pengering jenis bak dater, diduga dengan cara Kesetimbangan Panas. Dari ilerasi yang telah dilakukan, diperoleti pola penurunan kadar air, rata-ata laju penurunan selama pengeringan 1.09% per jam

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jurnalonline::0cafa18ab9ba4cf971be657f8142ad15
https://journal.ugm.ac.id/agritech/article/view/19212

Zobrazit plný text záznamu

Conference

The reduction of hydrogen cyanide (HCN) and the measurement of antioxidant activity in bamboo shoot as the raw material for cookies.

Autor: Darmajana, Doddy Andy, Wulandari, Novianti

Publikováno v: AIP Conference Proceedings; 2019, Vol. 2175 Issue 1, p020036-1-020036-9, 9p

Zobrazit plný text záznamu

Conference

Sensory Testing Of Dodol made From Pineapple (Ananas Commosus L.) With Edible Film Packaging Made From Starch Of The Plant Garut (Maranta Arundinacea L.).

Autor: Darmajana, Doddy Andy, Ghaffar, Rizal Maulana

Publikováno v: AIP Conference Proceedings; 2018, Vol. 2024 Issue 1, p020056-1-020056-8, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání