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Autor:
Luciana Ruggeri Menezes Gotardo, Francisco Allan Leandro de Carvalho, Dannaya Julliethy Gomes Quirino, Carmen Sílvia Favaro-Trindade, Severino Mathias de Alencar, Alessandra Lopes de Oliveira, Marco Antonio Trindade
Publikováno v:
Foods, Vol 12, Iss 24, p 4419 (2023)
Vacuum-packed lamb sausages with or without red propolis extract and a reduced sodium nitrite content were evaluated for oxidative and microbiological stability during storage for 21 days at 2 °C. The following treatments were evaluated: EN150 (cont
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/939d8adf03e348b98fd2f4c34ae565db
Autor:
Regina Célia Gomes Garcia Nobre, Eliseu Marlônio Pereira de Lucena, Josivanda Palmeira Gomes, Dyalla Ribeiro de Araújo, Dannaya Julliethy Gomes Quirino
Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 40, Iss 5 (2018)
Abstract The objective of this study was to evaluate the post-harvest quality of bananas (Musa x paradisiaca L.) Prata-anã and Nanica after application of exogenous ethylene (C2H4) during maturation. Bananas of Prata-anã cultivar were harvested 18
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/10ecbe6259ea49c9b573b4743d394775
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Espera-se que a própolis vermelha do tipo 13 apresente propriedades antioxidante, antibacteriana, anticarcinogênica, anti-inflamatória, cicatrizante, antifúngica e antiparasitária. Células de leveduras Saccharomyces cerevisiae podem servir como
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::06f136f8b28b6621f8d77c7f36c856fe
Autor:
Bruna Rafaela da Silva Monteiro Wanderley, Ana Caroline Fernandes Sampaio, Edilene Ferreira da Silva, Dannaya Julliethy Gomes Quirino, Nara Vanessa dos Anjos Barros, Adolfo Pinheiro de Oliveira, Luis Paulo Firmino Romão da Silva, Renata Amanda Carneiro Aguiar, Mailson Gonçalves Gregório, Maria Suiane de Moraes
Publikováno v:
Research, Society and Development, Vol 9, Iss 10 (2020)
Research, Society and Development; Vol. 9 No. 10; e4199108661
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 10; e4199108661
Research, Society and Development; v. 9 n. 10; e4199108661
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development; Vol. 9 No. 10; e4199108661
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 10; e4199108661
Research, Society and Development; v. 9 n. 10; e4199108661
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
The quality of milk is directly linked to a reduced number of deteriorating microorganisms, low somatic cell count and absence of pathogens. Therefore, the objective of this study was to evaluate the microbiological quality of type C pasteurized milk
Autor:
Iria Raquel Borges Wiese, Lidianny Braga de Souza, Elís Amanda Atanázio da Silva, Pollyana Ludmilla Batista Pimentel, Ana Alayde Werba Saldanha Pichelli, Maylon Wellik dos Santos Carvalho, Ariane da Hora, Áurea Beatriz Paula Silva, Fernanda Siqueira Lima, Wellen Zane Nunes Andrade, Lorena Carvalho Morais Sandes, Márlon Vinícius Gama Almeida, Raquel Medeiros dos Santos, Elis Amanda Atanázio Silva, Michael Augusto Souza de Lima, Íria Raquel Borges Wiese, Ana Alayde Werba Saldanha, Adolfo Pinheiro de Oliveira, Analha Dyalla Feitosa Lins, Maria Suiane de Moraes, Dannaya Julliethy Gomes Quirino, Iraildo Francisco Soares, Michelly da Silva Pinheiro, Nara Vanessa dos Anjos Barros, Regina Márcia Soares Cavalcante, Lilianny do Nascimento Gonçalves Braga, Elís Amanda Atanázio Silva, Akeme Coutinho, Guilherme Menezes, Daniele Souza, Luiz Lima, Pedro Tenório, Adirlene Tenório, Carlos Henrique Silva de Melo, Cristiane Monteiro da Cruz, Aline da Rocha Kallas Fernandes, Meiriele Tavares Araújo, Yasmim Oliveira de Windsor Silva, Isabela Silva Câncio Velloso, Gabrielle Mangueira Lacerda, José Augusto de Sousa Rodrigues, Joyce de Souza, Maria Joyce Tavares Alves, Gerlane Cristinne Bertino Véras, Rafaella Graziele de Melo Silva Lima, Suziany de Melo, Shirlleysiana Joyciellem Barros Ferreira, Flávia Gymena Silva de Andrade, Jony Marcos Silva Santos, Gleyciane Lindinalva da Silva, Larissa Alves da Costa, José Lucas Santos, Lenyelle do Nascimento Fernandes, Lívia Maria Zacarias Claudino, Larissa Alves do Nascimento, Larissa Dandara Lima dos Santos, Amanda Cavalcante de Macêdo, Gerônimo Vicente dos Santos Júnior, Erika Aparecida Santos Duarte, Emanuelle Soraya Pereira da Silva, Augusto César Alves de Oliveira, Ana Flávia Leal de Assis, Isabel Rodrigues Ferreira, Milene Oliveira de Souza, Giselle Santana Dosea, Fábio Luiz Oliveira de Carvalho, Francyele Alves da Paixão Nobre, Charles Maurício Barros dos Santos, Chirsllayne Carla Cavalcante Nascimento, Manoela Joseane dos Santos, Monteiro Pires Bastos Júnior, Tânia Maria Alves Bento, Pedro Miguel de Araujo Collado, Maísa Isabella Faustino Santos, Danyella Claudino Gonçalves Braga, Mayara Krystina de Lima Freitas, Edja Mayra Ferreira de Castro, Larissa Melo Coêlho Barros, Maria Laura Medeiros Bleinroth, Maysa Lanne Vieira Damasceno, Thaise Marques da Silva, Elizabeth Moura Soares de Souza, Fabiani Tenório Xavier Póvoas, Felipe Lima Rebêlo, Laerte Firmino Júnior, Henrique Cerqueira Lima de Carvalho, Alessandra Myrella Braz da Silva, Meiry Lannuze Santos Silva, Brenda Karolyne dos Santos Souza, Mariel Dias Rodrigues, Gustavo Carrijo Barbosa, Karla Silva Souto, Leandra Aparecida Leal, Marcela Ramos Crucioli, Patrícia Leão da Silva Agostinho, Cláudia Fabiane Gomes Gonçalves, Ana Karine Laranjeira de Sá, Valdirene Pereira da Silva Carvalho, João Victor da Silva Rodrigues, Julliany Larissa Correia Santos, Jesse Leite de Almeida, Ana Paula Ribeiro dos Santos, Mikaele da Costa Gomes Monteiro, Jéssica Michelle dos Santos Silva, Andressa César Bomfim Ferreira, Luciana Carla de Andrade Lopes, Hérica Tavares Milhomem, Débora Kathuly da Silva Oliveira, Déborah Tavares Milhomem, Fernanda Chini Alves, Maria Eduarda dos Santos, Maria Carolina de Albuquerque Wanderley, Roberta Luciana do Nascimento Godone
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9e9a53654543640fe18229b38e4fb6e0
https://doi.org/10.5935/978-85-7042-127-2
https://doi.org/10.5935/978-85-7042-127-2
Autor:
Alexandre José de Melo Queiroz, Maria Suiane de Moraes, Dannaya Julliethy Gomes Quirino, Francislaine Suelia Dos Santos, Joana D'arc Paz de Matos, Adolfo Pinheiro de Oliveira, Nágela Maria Henrique Mascarenhas, Semirames do Nascimento Silva, Agdylannah Felix Vieira, Raimundo Calixto Martins Rodrigues, Moisés Sesion de Medeiros Neto, Morgana Aragão Araújo, Luís R. Silva, Janaina Almeida Dantas Esmero, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Magaly Morgana Lopes da Costa, Mailson Gregório Mailson Gonçalves, Airton Gonçalves de Oliveira
Publikováno v:
Journal of Agricultural Science. 13:53
Pitaya and acerola are fruits rich in nutrients and can be used in blends formulation in order to improve the sensory characteristics of both pulps in isolation and complement each other in terms of nutritional aspects. Thus, the aim of this research
Autor:
Dyalla Ribeiro de Araujo, Regina Célia Gomes Garcia Nobre, Josivanda Palmeira Gomes, Dannaya Julliethy Gomes Quirino, Eliseu Marlônio Pereira de Lucena
Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura v.40 n.5 2018
Revista brasileira de fruticultura
Sociedade Brasileira de Fruticultura (SBF)
instacron:SBFRU
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 40, Iss 5 (2018)
Revista brasileira de fruticultura
Sociedade Brasileira de Fruticultura (SBF)
instacron:SBFRU
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 40, Iss 5 (2018)
The objective of this study was to evaluate the post-harvest quality of bananas (Musa x paradisiaca L.) Prata-anã and Nanica after application of exogenous ethylene (C2H4) during maturation. Bananas of Prata-anã cultivar were harvested 18 weeks aft
Autor:
Dannaya Julliethy Gomes Quirino, Maria Suiane de Moraes, Analha Dyalla Feitosa Lins, Ana Caroline Fernandes Sampaio, Cícera Gomes Cavalcante de Lisbôa
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 10 No. 4 (2015); 22-25
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 10 Núm. 4 (2015); 22-25
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; v. 10 n. 4 (2015); 22-25
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
instacron:GVAA
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 10, Iss 4 (2015)
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 10 Núm. 4 (2015); 22-25
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; v. 10 n. 4 (2015); 22-25
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
instacron:GVAA
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 10, Iss 4 (2015)
Produtos minimamente processados tem sido descrito como produtos manipulados, preparados, embalados e distribuidos, que passam por procedimentos como selecao, limpeza, lavagem, descascamento e corte que nao comprometem suas caracteristicas organolept
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::751a8744bc34c510afccc27bd2d55771
https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/3305
https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/3305
Autor:
Analha Dyalla Feitosa Lins, Dannaya Julliethy Gomes Quirino, Maria Suiane de Moraes, Lúcia Emanuele Barros Teixeira Palitot, Jôcy Emanuela Ferreira dos Santos Moura, Adolfo Pinheiro de Oliveira
Publikováno v:
Agropecuária Técnica. 38:200
Objetivou-se com a presente pesquisa avaliar a qualidade microbiológica de sucos fornecidos por uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar localizada na Cidade de Juazeiro do Norte-Ceará. As análises de coliformes a 45°C e detecção de