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Obtención de queso mozzarella, mediante el diseño de un proceso industrial, en la provincia de Chimborazo, cantón Colta

Autor: Danielita Fernanda Borja Mayorga, Marco Raul Chuiza Rojas, Mónica Lilian Andrade Avalos

Publikováno v: AlfaPublicaciones. 4:146-169

Introducción. La industrialización de un proceso permite obtener un producto en menor tiempo y se asegura la calidad de este con lo establecido en la norma NTE INEN 82: Queso mozzarella. Requisitos. Objetivo. Diseñar un proceso industrial para la

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https://doi.org/10.33262/ap.v4i2.2.228

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Modelación matemática para el control de temperatura de salida en tanques de almacenamiento térmico de la Industria láctea

Autor: Danielita Fernanda Borja Mayorga, Mónica Lilián Andrade Avalos, Edgar Gualberto Salazar Alvarez

Publikováno v: ConcienciaDigital. 5:251-269

Introducción. En el Ecuador la industria Láctea a nivel general representa el 6,1 % de la actividad en agricultura y ganadería del país. En cuanto al consumo de leche fresca sin elaborar se observa que alrededor del 43,4% de la producción se des

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https://doi.org/10.33262/concienciadigital.v5i2.2235

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Clarificación de aguas residuales de la industria láctea en base a la tuna (Opuntia ficus indica) como coagulante natural

Autor: Danielita Fernanda Borja Mayorga, Mónica Lilian Andrade Avalos, Marco Raul Chuiza Rojas

Publikováno v: ConcienciaDigital. 4:177-189

Introducción. La utilización de coagulantes naturales surge como una alternativa ecológica para el tratamiento de aguas residuales, tanto domésticas como industriales. Objetivo. Investigar el proceso de clarificación de un agua residual de una i

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https://doi.org/10.33262/concienciadigital.v4i3.1.1821

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Diseño y cotización de una planta de tratamiento de aguas residuales para parroquias rurales del Cantón Riobamba - Provincia de Chimborazo-Ecuador

Autor: Marlene Jacqueline García Veloz, Mónica Lilian Andrade Avalos, Danielita Fernanda Borja Mayorga

Publikováno v: ConcienciaDigital. 4:198-214

Introducción. Los costos de construcción y mantenimiento representan un aspecto primordial en el diseño y construcción de plantas de tratamiento de aguas residuales. Objetivo. Diseñar y cotizar una planta de tratamiento de aguas residuales en la

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https://doi.org/10.33262/concienciadigital.v4i2.1659

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Diseño de una planta de tratamiento de lixiviados para empresas públicas municipales de aseo integral zona 3 Ecuador

Autor: Mónica Lilian Andrade Avalos, Hugo Segundo Calderón Calderón, Danielita Fernanda Borja Mayorga

Publikováno v: Ciencia Digital. 4:197-208

El presente proyecto tuvo como objetivo el diseño de una planta de tratamiento de lixiviados para Empresas Públicas Municipales de Aseo Integral de Ecuador Zona 3, con el fin de reducir la carga contaminante y cumplir con lo que estipula el Texto U

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https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v4i1.1094

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Elaboración de productos de fibrocemento a partir de residuos de cuero

Autor: Mabel Mariela Parada Rivera, Danielita Fernanda Borja Mayorga, Mónica Lilian Andrade Avalos, Segundo Hugo Calderón

Publikováno v: Ciencia Digital. 3:314-331

El estudio de la sustitución del crisotilo, que se utiliza en láminas de fibro cemento, se hace pertinente ante la posibilidad de que dicho material sea incluido como producto peligroso dentro de la Normativa Ecuatoriana, por sus posibles efectos c

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https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v3i3.2.763

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Crema de uso dermatológico a partir de la larva de chontacuro (Rhynchophorus Palmarum)

Autor: Verónica Paola Villota García, Linda Mariuxi Flores, Karina Gabriela Salazar Llangari, Danielita Fernanda Borja Mayorga, Brito Moina Hanníbal Lorenzo

Publikováno v: Ciencia Digital. 3:13-26

El presente proyecto tiene como objetivo el diseño de un proceso industrial para la obtención de una crema de uso dermatológico a partir de la larva de Rhynchophorus palmarum (Chontaduro). El diseño se basó en cálculos de ingeniería, para ello

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https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v3i2.4.503

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Optimización en el proceso de obtención de Compost y Biol

Autor: Hannibal Lorenzo Brito Moina, Pablo Barriga, Mónica Andrade, Guadalupe Alcocer María Augusta, Juan Carlos Yungán Cazar, Danielita Fernanda Borja Mayorga

Publikováno v: Ciencia Digital. 3:6-12

La obtención de compost y bioles en el tratamiento integral de los derivados sólidos y líquidos (compost - biol) de la materia orgánica y de impropios (lixiviados) se basa en la adecuada gestión integral de residuos sólidos que la Empresa Públ

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https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v3i2.4.502

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Diseño y construcción de un sistema de enfriamiento de agua para la torre de destilación de thinner

Autor: Mayra Paola Zambrano Vinueza, Sofía Carolina Godoy Ponce, Sergio Freire Silva, Zoila Tapia González, Danielita Fernanda Borja Mayorga, Mabel Mariela Parada Rivera

Publikováno v: Ciencia Digital. 3:36-48

El objetivo de este proyecto fue diseñar y construir un sistema de enfriamiento para mejorar la eficiencia y el rendimiento de la torre de destilación de thinner del laboratorio de Operaciones Unitarias de la Escuela de Ingeniería Química de la E

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8baa47bdf0566b9c21091e7b47f7a65e
https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v3i2.4.505

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Obtención y determinación de la calidad de colorante a partir de las flores de Sangorache

Autor: Juan Carlos Yungán Cazar, Danielita Fernanda Borja Mayorga, Marco Raul Chuiza Rojas, Lorenzo Hannibal Brito Moina, Verónica Paola Villota García

Publikováno v: Ciencia Digital. 3:27-35

Se va a determinar el rendimiento de colorante natural obtenido a partir de las flores de Sangorache (Amaranthus quitensis),iniciando con la selección de las flores de la planta, mismas que deben estar libres de impurezas y contar con la madurez ade

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::72403fb35621bd6dc30510d1702475a0
https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v3i2.4.504

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