AVALIAÇÃO DA PERDA DE CARBONATAÇÃO E ALTERAÇÃO DE ºBRIX E DENSIDADE DE REFRIGERANTE DE COLA ENVASADO EM GARRAFAS DE POLIETILENO TEREFTALATO (PET) E LATAS DE ALUMÍNIO

Autor: Carla Cristina Silva de Oliveira, Isabela Costa Guimarães, Alex Teixeira da Cunha, Daniele Batista Silvestre, Allan Robledo Fialho e Moraes

Publikováno v: The Journal of Engineering and Exact Sciences, Vol 3, Iss 6, Pp 0851-0856 (2017)
The Journal of Engineering and Exact Sciences; Vol. 3 No. 6 (2017); 0851-0856
The Journal of Engineering and Exact Sciences; Vol. 3 Núm. 6 (2017); 0851-0856
The Journal of Engineering and Exact Sciences; v. 3 n. 6 (2017); 0851-0856
The Journal of Engineering and Exact Sciences
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
LOCUS Repositório Institucional da UFV

Refrigerante é uma bebida carbonatada, não alcoólica, com alto poder refrescante, encontrada em diversos sabores. São diversos os aspectos que determinam a qualidade da carbonatação, dentre eles os fatores intrínsecos do produto e também a em

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::79edc5e4691265078c81199f7a45c98a
https://periodicos.ufv.br/ojs/jcec/article/view/2395