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Akademický článek

Avaliação da composição nutricional de cardápios em instituições de longa permanência para idosos em Belo Horizonte e Contagem, Minas Gerais

Autor: Izabella Ferreira Gomes Carneiro Brom, Juliana Caixeta de Oliveira Penna, Pâmella Rodrigues Saldanha Pereira, Rafaella Cristina Dias da Silva, Rebeca Braz Felipe, Daniela Almeida do Amaral, Maria Marta Amancio Amorim

Publikováno v: Rasbran, Vol 10, Iss 1 (2019)

Nos últimos anos a proporção de idosos cresce mais que outras faixas etárias, situação denominada transição demográfica. Observando o crescente aumento do número de idosos, o surgimento de doenças crônicas, este trabalho tem como objetivo

Externí odkaz: https://doaj.org/article/c7b0fe0ea2d743159080d48db1483317

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Akademický článek

Análise da rotulagem nutricional de pães de forma com informação nutricional complementar comercializados no município de Belo Horizonte – MG

Autor: Lara Lúcia Silva Miranda, Carolinne Squarcio Soares, Camila Alves Fernandes de Almeida, Dyennifer Kênia Cardoso de Almeida, Eric Liberato Gregório, Daniela Almeida do Amaral

Publikováno v: HU Revista, Vol 43, Iss 3 (2018)

A busca da população por alimentos práticos, rápidos e saudáveis tem aumentado a preocupação com a rotulagem nutricional visto que este é o principal veículo de informação ao consumidor sobre as características nutricionais dos alimentos

Externí odkaz: https://doaj.org/article/045bf2f9381e4fd19dbbb13712b46881

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Akademický článek

Validade da estimativa da massa corporal por meio da circunferência abdominal medida em diferentes posições.

Autor: Eric Liberato Gregório, João Henrique Rodrigues Oliveira Silva, Jacqueline Cristina Bezerra Finelli, Julia Carolina Bento Calomeni Lopes de Almeida, Daniela Almeida do Amaral, Maria Cristina Santiago

Publikováno v: HU Revista, Vol 43, Iss 1 (2017)

A necessidade do uso de fórmulas de estimativas de massa corporal se torna constante por diversos fatores que impossibilitam os pacientes a se colocarem de pé. Rabito e outros, em 2006, propuseram uma fórmula para estimativa de massa corporal com

Externí odkaz: https://doaj.org/article/6347b8fbdddd42149c152f18cc9e7776

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Análise microbiológica de hortaliças e vegetais minimamente processados comercializados em grandes redes de supermercados de Belo Horizonte-MG/ Microbiological analysis of minimally processed vegetables sold in large supermarket chains in Belo Horizonte-MG

Autor: Izabela Almeida Martins, Júnia Maximiano Santos Machado, Amanda Carolina Vieira, Daniela Almeida do Amaral, Eric Liberato Gregório

Publikováno v: Brazilian Journal of Health Review; Vol. 4 No. 1 (2021); 1172-1185
Brazilian Journal of Health Review; v. 4 n. 1 (2021); 1172-1185
Brazilian Journal of Health Review
Federação das Indústrias do Estado do Paraná (FIEP)
instacron:BJRH

O consumo de vegetais e hortaliças minimamente processados tem crescido no Brasil nos últimos anos, especialmente pelo crescimento do mercado de alimentação saudável e pela praticidade que estes produtos oferecem. Considerando o exposto este tra

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8c33db9958481e523a45f3f1ce5e0ed9
https://doi.org/10.34119/bjhrv4n1-104

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Akademický článek

Avaliação sensorial de mousses sustentáveis elaborados a partir de soro do leite em versões tradicional e diet

Autor: Eric Liberato Gregório, Daniela Almeida do Amaral, Bárbara Soares Miranda de Matos, Fernanda Lopes da Silva Chaves, Jéssica Gonçalves da Silva

Publikováno v: HU Revista, Vol 42, Iss 2 (2016)

Este trabalho objetivou elaborar e avaliar sensorialmente preparações de mousses elaboradas com soro de leite, um resíduo industrial de laticínios rico em proteínas de elevado valor biológico, visando a sua utilização sustentável em duas ver

Externí odkaz: https://doaj.org/article/8fa5c82f587d4d52bc51f49ffcb73eca

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Análise da imagem corporal aliada a alimentação e à prática de musculação / Analysis of body image combined with food and bodybuilding

Autor: Cristina Lopes Valadares Lucena, Daniela Almeida Do Amaral, Eduardo Rafael Camargos, Eunice da Silva Barros, Jéssica Suellen Ceraso

Publikováno v: Brazilian Journal of Health Review; Vol. 4 No. 5 (2021); 19505-19520
Brazilian Journal of Health Review; v. 4 n. 5 (2021); 19505-19520
Brazilian Journal of Health Review
Federação das Indústrias do Estado do Paraná (FIEP)
instacron:BJRH
Brazilian Journal of Health Review; Vol 4, No 5 (2021); 19505-19520

Nos últimos anos tem aumentado a busca por mudanças do estilo de vida, prática de atividade física e alimentação que possam propiciar melhorias da imagem corporal e maior similaridade com o padrão imposto pela mídia. Considerando o contexto e

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::21340d2be1a0066fe89fc0e5f2b2505c
https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BJHR/article/view/35992

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Avaliação do tratamento dietoterápico da obesidade em uma Clínica Escola de Belo Horizonte-MG

Autor: Mariana Marques Braga, Daniela Almeida do Amaral, Juilia Gabrielle Melgaço Silva, Mariana Moulin Rocha Soraggi, Maria Marta Amâncio Amorim

Publikováno v: Brazilian Journal of Development. 6:18055-18078

A obesidade e uma patologia caracterizada pelo acumulo de gordura corporea em um nivel que compromete a saude dos individuos. Considerando a prevalencia desta condicao no Brasil e os riscos associados, o presente trabalho objetivou avaliar a adesao a

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bed3ea7ca5dfe2512dab627441752357
https://doi.org/10.34117/bjdv6n4-104

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