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pro vyhledávání: '"Danièle Aubert"'
Autor:
François Feuillat, Jean-René Perrin, René Keller, Danièle Aubert, Pierre Gelhaye, Claude Houssement, Jean Perrin, Pierre Michel
Publikováno v:
OENO One, Vol 28, Iss 3, Pp 227-245 (1994)
Un modèle expérimental miniaturisé a été conçu dans le but de simuler "l'interface tonneau". Les cinétiques de l'imprégnation du liquide dans le bois et de l'évaporation de surface ont été mesurées en conditions de cave (15°C ; 90 p. cen
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d3a15bb6ecbe4e4a83f014e9bbff006b
Autor:
Jean-René Perrin, Claude Houssement, Jean Perrin, Pierre Michel, Danièle Aubert, Pierre Gelhaye, R. Keller, François Feuillat
Publikováno v:
OENO One, Vol 28, Iss 3, Pp 227-245 (1994)
Un modèle expérimental miniaturisé a été conçu dans le but de simuler "l'interface tonneau". Les cinétiques de l'imprégnation du liquide dans le bois et de l'évaporation de surface ont été mesurées en conditions de cave (15°C ; 90 p. cen
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::194d518a5312ba78600022c9009d1206
https://oeno-one.eu/article/view/1140
https://oeno-one.eu/article/view/1140