Chlorogenic acid isomer contents in 100 plants commercialized in Brazil

Autor: Meinhart, Adriana Dillenburg, Damin, Fernanda Mateus, Caldeirão, Lucas, da Silveira, Tayse Ferreira Ferreira, Filho, José Teixeira, Godoy, Helena Teixeira

Publikováno v: In Food Research International September 2017 99 Part 1:522-530

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Screening of chlorogenic acids, caffeic acid and rutin content in fruits and vegetables commercialized in Brazil

Autor: Damin, Fernanda Mateus, 1991

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP

Orientadores: Helena Teixeira Godoy, Adriana Dillenburg Meinhart Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: Frutas e hortaliças são fontes importantes de macro e micronutrientes. Além

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::2fb8791b43c670928d2d13dbd117ece3

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.