Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Damie Alagić"'
Autor:
Željka Cvrtila, Jelka Pleadin, Marija Meštrović, Damie Alagić, Đurica Kalember, Tatjana Tušek, Nervo Vedran, Dejan Marenčić, Marijana Vrbančić, Lidija Kozačinski
Publikováno v:
Meso. 20:503-509
U radu je istraživan učinak hrane obogaćene glinom ("GMO free", Fanon d.o.o.) na količinu i kakvoću mesa kopuna. Rezultati istraživanja ukazuju na visok randman i visok udio najvrjednijih dijelova trupa (prsa, batak, zabatak). Kemijskom analizo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9d108a4018ad11ee283b9f82256d3f1c
https://doi.org/10.31727/m.20.6.4
https://doi.org/10.31727/m.20.6.4
