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pro vyhledávání: '"Damian Manayay Sanchez"'
Autor:
Williams Esteward Castillo Martinez, Damian Manayay Sanchez, Lourdes Esquivel Paredes, Andrianov Lenin Palacios Ambrocio, Soledad Mercedes Quezada Berru
Publikováno v:
Agroindustrial Science, Vol 3, Iss 1, Pp 47-51 (2013)
INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación; Vol. 1 Núm. 2 (2014): VOL. 1 / Nº 2; 7
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INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación; Vol. 1 Núm. 2 (2014): VOL. 1 / Nº 2; 7
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En este trabajo se ha determinado el comportamiento reológico de pulpa de manzana mediante un reómetro de cilindros concéntricos, en muestras de pulpa con un contenido en sólidos solubles de 11 y 17°Brix, en el intervalo de temperaturas de 10 a
Autor:
Andrianov Lenin Palacios Ambrocio, Cesar Augusto Mori Rebaza, Williams Castillo Martinez, Damian Manayay Sanchez
Publikováno v:
INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación; Vol. 2 Núm. 1 (2015): VOL. 2 / Nº 1; 33
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Se desarrolla e implementa un controlador difuso a una unidad de destilación continua; describiéndose los recursos utilizados tales como el modelo de equilibrio de fases líquido-vapor para etanol-agua (Modelo de gas ideal para la fase vapor – Mo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ac0e5caf4ec6cade6de916aeb00977e1
https://revistas.uss.edu.pe/index.php/ING/article/view/105
https://revistas.uss.edu.pe/index.php/ING/article/view/105
Autor:
Williams Esteward Castillo Martinez, Damian Manayay Sanchez, Jorge Marino Dominguez Castañeda, Andrianov Lenin Palacios Ambrocio, Soledad Mercedes Quezada Berru, John Kelby Gonzales Capcha
Publikováno v:
INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación; Vol. 1 Núm. 2 (2014): VOL. 1 / Nº 2; 17
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El secado prolonga la vida útil de los alimentos, conservando su valor nutritivo, debido a la eliminación del agua del producto. En esta investigacion se deshidrataron láminas de manzana de 2 mm de grosor y 6,6 cm de diámetro con por aire calient
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a3c895b14ba6038bce9bd30b3050db42
https://revistas.uss.edu.pe/index.php/ING/article/view/119
https://revistas.uss.edu.pe/index.php/ING/article/view/119
Publikováno v:
INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación; Vol. 2 Núm. 2 (2015): VOL. 2 / Nº 2; 25
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El presente proyecto permitió determinar los Parámetros óptimos para la Destilación en Continuo de una Mezcla Binaria Etanol-Agua, aplicando bajas presiones para romper el azeotropo que se forma entre el etanol y el agua a concentraciones de 96%