Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"Daler, Jana Maria"'
1
Akademický článek
Acid hydrolysis of corn starch genotypes. II. Impact on functional properties
Autor: Ulbrich, Marco, Daler, Jana Maria, Flöter, Eckhard
Publikováno v: In Food Hydrocolloids January 2020 98
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Acid hydrolysis of corn starch genotypes. I. Impact on morphological and molecular properties
Autor: Ulbrich, Marco, Daler, Jana Maria, Flöter, Eckhard
Publikováno v: In Carbohydrate Polymers 1 September 2019 219:172-180
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje