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Autor:
Daiane Rebeca SABATINI, Katia Mengardo da SILVA, Maria Érica PICININ, Victor Rogério DEL SANTO, Gilberto Batista de SOUZA, Cíntia Alessandra Matiucci PEREIRA
Publikováno v:
Alimentos e Nutrição, Vol 22, Iss 1, Pp 129-136 (2011)
Alfarroba (Ceratonia siliqua L.) é uma leguminosa arbórea tropical comum no semi-árido, que se desenvolve em lugares secos, onde difi cilmente outras plantas poderiam sobreviver. Suas vagens produzem uma farinha que pode ser usada na alimenta
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/50b6227d682643cb8decceed3a9dc7ed
