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Modelagem matemática das curvas de secagem e coeficiente de difusão de grãos de feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.) Mathematical modeling of the drying curves and diffusion coefficient of cowpea grains (Vigna unguiculata (L.) Walp.)

Autor: Simone Janaína da Silva Morais, Ivano Alessandro Devilla, Daiane Assis Ferreira, Itamar Rosa Teixeira

Publikováno v: Revista Ciência Agronômica, Vol 44, Iss 3, Pp 455-463 (2013)

Neste trabalho objetivou-se estudar a cinética de secagem do feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.), ajustar diferentes modelos matemáticos aos valores experimentais em função do teor de água e, determinar o coeficiente de difusão e a ene

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Modelagem matemática das curvas de secagem e coeficiente de difusão de grãos de feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.)

Autor: Simone Janaína da Silva Morais, Ivano Alessandro Devilla, Daiane Assis Ferreira, Itamar Rosa Teixeira

Publikováno v: Revista Ciência Agronômica v.44 n.3 2013
Revista ciência agronômica
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC

RESUMO - Neste trabalho objetivou-se estudar a cinetica de secagem do feijao-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.), ajustar diferentes modelos matematicos aos valores experimentais em funcao do teor de agua e, determinar o coeficiente de difusao e a e

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