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pro vyhledávání: '"Dagmar Stadler-Kelm"'
Autor:
Nora Brehme, Gerhard Igl, Annegret Reiprich, Anja Rudlof, Dagmar Stadler-Kelm, Margot Dasbach
Wie lassen sich die Herausforderungen der Gemeinschaftsverpflegung innovativ und effizient meistern? Das Autorenteam rund um Herausgeberin Prof. Dr. Margot Dasbach hat die Antworten! In der zweiten, überarbeiteten und aktualisierten Auflage ihres We
