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pro vyhledávání: '"Da Cruz, Fabiana Thomé"'
Akademický článek
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Publikováno v:
In Food Policy April 2014 45:116-124
Autor:
Vasile, Maria1 m.vasile@fsw.leidenuniv.nl, da Cruz, Fabiana Thomé2 fabiana.thome.da.cruz@gmail.com
Publikováno v:
Redes (1414-7106). jan-abr2019, Vol. 24 Issue 1, p212-226. 15p.
Publikováno v:
Revista Retratos de Assentamentos; 2022, Vol. 25 Issue 2, p185-208, 24p
Autor:
Cruz, Benedito Ely Valente da, Nascimento, Elcio Costa do, da Cruz, Fabiana Thomé, Calvi, Miqueias Freitas
Publikováno v:
Redes ; Vol. 25 No. 2 (2020); 506-526
Redes; Vol. 25 Núm. 2 (2020); 506-526
Redes; Vol. 25 No. 2 (2020); 506-526
Redes; v. 25 n. 2 (2020); 506-526
Redes (Santa Cruz do Sul. Online)
Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC)
instacron:UNISC
Redes; Vol. 25 Núm. 2 (2020); 506-526
Redes; Vol. 25 No. 2 (2020); 506-526
Redes; v. 25 n. 2 (2020); 506-526
Redes (Santa Cruz do Sul. Online)
Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC)
instacron:UNISC
This work aims to reflect on the social networks developed along the cheese production chain (butter and cream) of Marajó / PA, Brazil. Using a qualitative approach, by semi-structured interview and thematic oral histor, this paper sought to analyze
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::aead332f20e323209ba79d276204bb67
https://online.unisc.br/seer/index.php/redes/article/view/14855
https://online.unisc.br/seer/index.php/redes/article/view/14855
Autor:
Santos, Jaqueline Sgarbi, Cardoso, Joel Henrique, da Cruz, Fabiana Thomé, dos Anjos, Flávio Sacco
Publikováno v:
Health Surveillance under Debate: Society, Science & Technology ; Vol. 4 No. 4 (2016): November-Diversidades Culturais e Riscos Sanitários; 13-22
Vigilancia en Salud en Debate: Sociedad, Ciencia y Tecnología; Vol. 4 Núm. 4 (2016): Novembro-Diversidades Culturais e Riscos Sanitários; 13-22
Vigil Sanit Debate, Rio de Janeiro; v. 4 n. 4 (2016): Novembro-Diversidades Culturais e Riscos Sanitários; 13-22
Vigilância Sanitária em Debate
Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz)
instacron:FIOCRUZ
Vigilancia en Salud en Debate: Sociedad, Ciencia y Tecnología; Vol. 4 Núm. 4 (2016): Novembro-Diversidades Culturais e Riscos Sanitários; 13-22
Vigil Sanit Debate, Rio de Janeiro; v. 4 n. 4 (2016): Novembro-Diversidades Culturais e Riscos Sanitários; 13-22
Vigilância Sanitária em Debate
Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz)
instacron:FIOCRUZ
The importance of traditional food products – such as beverages, flour, fruit jams and pastes, and cheese locally produced and linked to traditional know-how created and recreated through the time – has become evident in contemporary debates rela
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::1398259727cf8f429eef26f286e306b8
https://visaemdebate.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/617
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Autor:
Vitrolles, Delphine, Da Cruz, Fabiana Thomé, De Souza Mendonça Menezes, Sônia, Cerdan, Claire, Delfosse, Claire
Publikováno v:
II Seminário Internacional de Indicação Geográfica: Produtos de origem como estratégia de desenvolvimento, João Pessoa, Brazil, 20-22 setembro, 2010
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::e40d890fc3ce098bd3e43d1320bf4141
http://agritrop.cirad.fr/559232/
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Autor:
Vitrolles, Delphine, Da Cruz, Fabiana Thomé, De Souza Mendonça Menezes, Sônia, Cerdan, Claire, Delfosse, Claire
Publikováno v:
II Seminário Internacional de Indicação Geográfica: Produtos de origem como estratégia de desenvolvimento, João Pessoa, Brazil, 20-22 setembro, 2010
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::2cd807f6e7ea6d2f1f68b087fe6153d6
http://agritrop.cirad.fr/559233/
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Autor:
Cassel Bueno, Marilene, Vieira Homem, Raísa, Machado Severo, Juliana, da Cruz, Fabiana Thomé, Francescato Ruiz, Eliziane Nicolodi
Publikováno v:
Revista da Associação Brasileira de Nutrição; 2022, Vol. 13 Issue 2, p1765-1766, 2p