Výsledky vyhledávání - "DOĞANCI, Hülya Nur"

Akademický článek

Avokado (Persea americana Mill.) Püresi İlavesiyle Üretilen Yağ İçeriği Azaltılmış Dondurmaların Bazı Fizikokimyasal, Reolojik ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi.

Autor: DOĞANCI, Hülya Nur¹, KIRMIZI, Naim Alper¹, KÖKSAL, Ali¹, KANCA, Nazlı¹ nazli.turkmen@ankara.edu.tr

Publikováno v: Turkish Journal of Agricultural & Natural Sciences. 2024, Vol. 11 Issue 4, p860-869. 10p.

Zobrazit plný text záznamu