Discrimination of Cognacs and other distilled drinks by mid-infrared spectropscopy

Autor: Guillaume Snakkers, Pascale Lieben, Daniel Picque, Roger Cantagrel, Georges Corrieu, Odile Lablanquie

Publikováno v: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Journal of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society, 2006, 54 (15), pp.5520-5526. ⟨10.1021/jf060465u⟩

International audience; Mid-infrared spectroscopy was applied to the analysis and discrimination of Cognacs and other distilled drinks (Armagnacs, whiskies, brandies, bourbons, rums, and counterfeit products). Strong correlations were found between d

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2ea36171296d7d4b51f7285ec661af5c
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16848497

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.