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Publikováno v:
Dyna, Vol 72, Iss 146, Pp 55-64 (2005)
Tomates de árbol (Cyphomandra betacea Sendt) fueron sometidos a carga de compresión unidireccional, utilizando un texturómetro TA.XT2i. Los ensayos se realizaron según dos sentido de carga (longitudinal y transversal) y cuatro velocidades (1,3,
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/31e0329316364600b9a6c02c05060035