Zobrazeno 1 - 10 of 54 pro vyhledávání: '"DEMİRCAN, Bahar"'
1
Akademický článek
Effect of dipping pre-treatments and drying methods on Aronia melanocarpa quality
Autor: Demircan, Bahar, Velioglu, Yakup Sedat, Bozturk, Muhammed Melih
Publikováno v: In Food Chemistry 1 November 2024 457
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Improving fresh‐cut fruit salad quality and longevity with chitosan coating enriched with poppy seed phenolics.
Autor: Demircan, Bahar1 (AUTHOR), Velioglu, Yakup Sedat1 (AUTHOR) velioglu@ankara.edu.tr
Publikováno v: Food Science & Nutrition. May2024, Vol. 12 Issue 5, p3696-3713. 18p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Recent Advances in Water-Soluble Edible Pouches: Production Methods, Industrial Applications, and Legal Regulations.
Autor: Dadaş, Aslıhan Begüm1, Demircan, Bahar1, Velioğlu, Yakup Sedat1 velioglu@ankara.edu.tr
Publikováno v: Academic Food Journal / Akademik GIDA. nis-haz2024, Vol. 22 Issue 2, p143-157. 15p.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Optimization of Drying Parameters in the Production of Purple Carrot Puree Powder.
Autor: Demircan, Bahar1, Velioglu, Yakup Sedat1 velioglu@ankara.edu.tr
Publikováno v: Academic Food Journal / Akademik GIDA. nis-haz2023, Vol. 21 Issue 2, p101-111. 11p.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje