Zobrazeno 1 - 10 of 163 pro vyhledávání: '"DE PILLI, T"'
1
Akademický článek
Measuring the food microstructure by two-point cluster function
Autor: Derossi, A., Severini, C., De Pilli, T.
Publikováno v: In Journal of Food Engineering March 2016 173:42-48
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Reconstruction of food microstructure via statistical correlation functions. The use of lineal-path distribution functions
Autor: Derossi, A., Severini, C., De Pilli, T.
Publikováno v: In Journal of Food Engineering December 2014 142:9-16
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
4
Akademický článek
Reduction in the pH of vegetables by vacuum impregnation: A study on pepper
Autor: Derossi, A., De Pilli, T., Severini, C.
Publikováno v: In Journal of Food Engineering 2010 99(1):9-15
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Mass transfer during osmotic dehydration of apples
Autor: Derossi, A., De Pilli, T., Severini, C., McCarthy, M.J.
Publikováno v: In Journal of Food Engineering 2008 86(4):519-528
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Prediction of water activity in vegetable creams: Note 2
Autor: Derossi, A., De Pilli, T., Severini, C.
Publikováno v: In Journal of Food Engineering 2007 79(4):1280-1286
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
DEVELOPMENT OF MAILLARD REACTION IN PASTA DRIED BY MICROWAVES.
Autor: DE PILLI, T.1 teresa.depilli@unifg.it, GIULIANI, R.1, DEROSSI, A.1, SEVERINI, C.1
Publikováno v: Italian Journal of Food Science / Rivista Italiana di Scienza degli Alimenti. 2014, Vol. 26 Issue 2, p183-189. 7p.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
PREDICTION OF HEATING LENGTH TO OBTAIN A DEFINITE F VALUE DURING PASTEURIZATION OF CANNED FOOD.
Autor: DEROSSI, A.1, DE PILLI, T.1, LA PENNA, M.P.1, SEVERINI, C.1
Publikováno v: Journal of Food Process Engineering. Apr2013, Vol. 36 Issue 2, p211-219. 9p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje