Výsledky vyhledávání - "DE CANDIA S."

BIOLOGICAL DETOXIFICATION OF ZEARALENONE BY BACILLUS SUBTILIS STRAINS

Autor: TECHER C., GRECO D., BRAME A., D'ASCANIO V., SANTOVITO E., QUINTIERI L., DE CANDIA S., AVANTAGGIATO G.

Publikováno v: MycoTWIN-MycoKey Conference, pp. 203, Bari, 9-12/11/2021
info:cnr-pdr/source/autori:TECHER C., GRECO D., BRAME A., D'ASCANIO V., SANTOVITO E., QUINTIERI L., DE CANDIA S., and AVANTAGGIATO G./congresso_nome:MycoTWIN-MycoKey Conference/congresso_luogo:Bari/congresso_data:9-12%2F11%2F2021/anno:2021/pagina_da:203/pagina_a:/intervallo_pagine:203

Zearalenone (ZEA) is a non-steroidal estrogen produced by many Fusarium species in cereals and other plants, and is frequently implicated in adverse health effects and economic losses in livestock production. The aim of the present study was to inves

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::7b4c157a80548ed13b7616712628c11f
http://www.cnr.it/prodotto/i/458979

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ESTRATTO RAPPORTO TECNICO n°__8__ PROGETTO - PON01_00851

Autor: Baruzzi F., de Candia S., Caputo L., Martena S., Cavallo M.

OR5 - PROTOCOLLI BIOTECNOLOGICI PER LA PRODUZIONE DI BEVANDE A BASE DI SIERO DI LATTE CON PARTICOLARI REQUISITI NUTRACEUTICI Responsabile scientifico Dott. Federico BARUZZI La necessità del recupero dei costi di smaltimento e del valore economico, p

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http://www.cnr.it/prodotto/i/463254

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Akademický článek

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ESTRATTO RAPPORTO TECNICO n°__5__ PROGETTO - PON01_00851

Autor: Baruzzi F., de Candia S., Caputo L., Martena S., Cavallo M.

OR5 - PROTOCOLLI BIOTECNOLOGICI PER LA PRODUZIONE DI BEVANDE A BASE DI SIERO DI LATTE CON PARTICOLARI REQUISITI NUTRACEUTICI Nel presente SAL la ricerca è stata in larga parte rivolta all'attività 5.2 Messa a punto del processo di ultrafiltrazione

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::5c289c9131b3d98dc53603e4e89adb54
https://publications.cnr.it/doc/463246

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Effetto dell'ozono sul controllo microbiologico di uva da tavola durante lo stoccaggio refrigerato

Autor: de Candia S., Pinto L., Caputo L., Baruzzi F.

Publikováno v: "Postraccolta 2014," reducing postharvest losses to better feed the world., pp. 29–30, Barletta (BT), 22-23 Maggio 2014
info:cnr-pdr/source/autori:de Candia S., Pinto L., Caputo L., Baruzzi F./congresso_nome:"Postraccolta 2014," reducing postharvest losses to better feed the world./congresso_luogo:Barletta (BT)/congresso_data:22-23 Maggio 2014/anno:2014/pagina_da:29/pagina_a:30/intervallo_pagine:29–30

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::d4b35aa6ffe6d5dc57e8217567fbe110
https://publications.cnr.it/doc/304518

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IV SAL Attività 1.5 - Applicazioni biotecnologiche di microrganismi per il miglioramento delle qualità microbiologiche delle fermentazioni carnee

Autor: Caputo L., Quintieri L., Baruzzi F., de Candia S.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::00e89a9db191930b86ff532c30aa86f8
https://publications.cnr.it/doc/271367

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Bioprotection of ready-to-eat probiotic artichokes processed with Lactobacillus paracasei LMGP22043 against foodborne pathogens

Autor: Valerio, F, Lonigro, Sl, Biase, Md, De Candia, S, Callegari, Maria Luisa, Lavermicocca, P.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2601::825ee909510ec7806d4e9a0c65283204
http://hdl.handle.net/10807/52846

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Bioprotection of ready-to-eat probiotic artichokes processed with Lactobacillus paracasei LMGP22043 against foodborne pathogens

Autor: Valerio F. a, Lonigro S. L. a, Di Biase M. a, de Candia S. a, Callegari M. L.b, Lavermicocca P. a

Publikováno v: Journal of food science (Online) 78 (2013): 1757–1763. doi:10.1111/1750-3841.12282
info:cnr-pdr/source/autori:Valerio F. a, Lonigro S. L. a, Di Biase M. a, de Candia S. a, Callegari M. L.b, Lavermicocca P. a/titolo:Bioprotection of ready-to-eat probiotic artichokes processed with Lactobacillus paracasei LMGP22043 against foodborne pathogens/doi:10.1111%2F1750-3841.12282/rivista:Journal of food science (Online)/anno:2013/pagina_da:1757/pagina_a:1763/intervallo_pagine:1757–1763/volume:78

The survival of 3 pathogens Listeria monocytogenes ATCC19115, Salmonella enterica subsp. enterica ATCC13311, and Escherichia coli ATCC8739 was evaluated over time in ready-to-eat (RTE) artichoke products processed or not with the probiotic strain Lac

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::ff7c0377d184c66d424a62c393f02437
https://publications.cnr.it/doc/270957

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