Zobrazeno 1 - 10 of 625 pro vyhledávání: '"DE CANDIA S."'
1
BIOLOGICAL DETOXIFICATION OF ZEARALENONE BY BACILLUS SUBTILIS STRAINS
Autor: TECHER C., GRECO D., BRAME A., D'ASCANIO V., SANTOVITO E., QUINTIERI L., DE CANDIA S., AVANTAGGIATO G.
Publikováno v: MycoTWIN-MycoKey Conference, pp. 203, Bari, 9-12/11/2021
info:cnr-pdr/source/autori:TECHER C., GRECO D., BRAME A., D'ASCANIO V., SANTOVITO E., QUINTIERI L., DE CANDIA S., and AVANTAGGIATO G./congresso_nome:MycoTWIN-MycoKey Conference/congresso_luogo:Bari/congresso_data:9-12%2F11%2F2021/anno:2021/pagina_da:203/pagina_a:/intervallo_pagine:203
Zearalenone (ZEA) is a non-steroidal estrogen produced by many Fusarium species in cereals and other plants, and is frequently implicated in adverse health effects and economic losses in livestock production. The aim of the present study was to inves
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::7b4c157a80548ed13b7616712628c11f
http://www.cnr.it/prodotto/i/458979
Zobrazit plný text záznamu
2
Selezione di batteri lattici da semole di grano duro per il controllo delle muffe del pane
Autor: Favilla M., Valerio F., De Bellis P., Sisto A., De Candia S., Visconti A., Lavermicocca P.
Publikováno v: Tecnica Molitoria 2 (2011): 110–115.
info:cnr-pdr/source/autori:Favilla M., Valerio F., De Bellis P., Sisto A., De Candia S., Visconti A., Lavermicocca P./titolo:Selezione di batteri lattici da semole di grano duro per il controllo delle muffe del pane./doi:/rivista:Tecnica Molitoria/anno:2011/pagina_da:110/pagina_a:115/intervallo_pagine:110–115/volume:2
9° CISETA, pp. 258–263, Rho (MI), 11-12/06/2009
info:cnr-pdr/source/autori:Favilla M.; Valerio F.; De Bellis P.; Sisto A.; De Candia S.; Visconti A.; Lavermicocca P./congresso_nome:9° CISETA/congresso_luogo:Rho (MI)/congresso_data:11-12%2F06%2F2009/anno:2010/pagina_da:258/pagina_a:263/intervallo_pagine:258–263
Lo studio di ecosistemi microbici può consentire l'individuazione di ceppi con particolari caratteristiche pro-tecnologiche, come nel caso della caratterizzazione della popolazione lattica presente nelle semole di grano duro che ha consentito di sel
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::07f812ce84b2581e3e79315ca3991419
http://www.cnr.it/prodotto/i/69151
Zobrazit plný text záznamu
3
Bioprotection of ready-to-eat probiotic artichokes processed with Lactobacillus paracasei LMGP22043 against foodborne pathogens
Autor: Valerio F. a, Lonigro S. L. a, Di Biase M. a, de Candia S. a, Callegari M. L.b, Lavermicocca P. a
Publikováno v: Journal of food science (Online) 78 (2013): 1757–1763. doi:10.1111/1750-3841.12282
info:cnr-pdr/source/autori:Valerio F. a, Lonigro S. L. a, Di Biase M. a, de Candia S. a, Callegari M. L.b, Lavermicocca P. a/titolo:Bioprotection of ready-to-eat probiotic artichokes processed with Lactobacillus paracasei LMGP22043 against foodborne pathogens/doi:10.1111%2F1750-3841.12282/rivista:Journal of food science (Online)/anno:2013/pagina_da:1757/pagina_a:1763/intervallo_pagine:1757–1763/volume:78
The survival of 3 pathogens Listeria monocytogenes ATCC19115, Salmonella enterica subsp. enterica ATCC13311, and Escherichia coli ATCC8739 was evaluated over time in ready-to-eat (RTE) artichoke products processed or not with the probiotic strain Lac
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::ff7c0377d184c66d424a62c393f02437
https://publications.cnr.it/doc/270957
Zobrazit plný text záznamu
4
ESTRATTO RAPPORTO TECNICO n°__8__ PROGETTO - PON01_00851
Autor: Baruzzi F., de Candia S., Caputo L., Martena S., Cavallo M.
OR5 - PROTOCOLLI BIOTECNOLOGICI PER LA PRODUZIONE DI BEVANDE A BASE DI SIERO DI LATTE CON PARTICOLARI REQUISITI NUTRACEUTICI Responsabile scientifico Dott. Federico BARUZZI La necessità del recupero dei costi di smaltimento e del valore economico, p
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::23d9d1a9e3bcca3afe412d9eb634847b
http://www.cnr.it/prodotto/i/463254
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Effects of probiotic Lactobacillus paracasei-enriched artichokes on constipated subjects: a pilot study
Autor: Valerio F., Russo F., De Candia S., Riezzo G., Orlando A., Lonigro S. L., Lavermicocca P.
Publikováno v: Journal of clinical gastroenterology 44 (2010): 49–53.
info:cnr-pdr/source/autori:Valerio F.; Russo F.; De Candia S.; Riezzo G.; Orlando A.; Lonigro S. L.; Lavermicocca P./titolo:Effects of probiotic Lactobacillus paracasei-enriched artichokes on constipated subjects: a pilot study/doi:/rivista:Journal of clinical gastroenterology/anno:2010/pagina_da:49/pagina_a:53/intervallo_pagine:49–53/volume:44
Goals: To determine whether the consumption of artichokes enriched with a probiotic Lactobacillus paracasei strain affects faecal microbiota composition, faecal enzyme activity and short chain fatty acids (SCFAs) production as well as symptom profile
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::639f933e012a32e4d039717d764f494f
http://www.cnr.it/prodotto/i/46490
Zobrazit plný text záznamu
7
Probiotic Vegetable Gastronomy: Effect On Human Gut Microbiota
Autor: Valerio F., de Candia S., Di Biase M., Lonigro S.L., Lavermicocca P.
Publikováno v: EFFoST Annual Meeting – Food and Health, Dublin, Ireland, 2010
info:cnr-pdr/source/autori:Valerio F., de Candia S., Di Biase M., Lonigro S.L., Lavermicocca P./congresso_nome:EFFoST Annual Meeting – Food and Health/congresso_luogo:Dublin, Ireland/congresso_data:2010/anno:2010/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::f10191cbbfd04991b31fc92c1732f4bf
http://www.cnr.it/prodotto/i/122845
Zobrazit plný text záznamu
8
Antifungal activity of strains of lactic acid bacteria isolated from a semolina ecosystem against Penicillium roqueforti, Aspergillus niger and Endomyces fibuliger contaminating bakery products
Autor: Valerio F., Favilla M., De Bellis P., Sisto A., De Candia S., Lavermicocca P.
Publikováno v: Systematic and applied microbiology
32 (2009): 438–448.
info:cnr-pdr/source/autori:Valerio F.; Favilla M.; De Bellis P.; Sisto A.; De Candia S.; Lavermicocca P./titolo:Antifungal activity of strains of lactic acid bacteria isolated from a semolina ecosystem against Penicillium roqueforti, Aspergillus niger and Endomyces fibuliger contaminating bakery products/doi:/rivista:Systematic and applied microbiology (Print)/anno:2009/pagina_da:438/pagina_a:448/intervallo_pagine:438–448/volume:32
Thirty samples of Italian durum wheat semolina and whole durum wheat semolina, generally used for the production of Southern Italy's traditional breads, were subjected to microbiological analysis in order to explore their lactic acid bacteria (LAB) d
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::8681983245ff0ccc0d7eb151e1e47a03
https://publications.cnr.it/doc/46446
Zobrazit plný text záznamu
9
Selezione di batteri lattici dell'ecosistema 'semola' di grano duro per il controllo delle muffe del pane
Autor: Favilla M., Valerio F., De Bellis P., Sisto A., de Candia S., Visconti A., Lavermicocca P.
Publikováno v: 9° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti-CISETA., Fiera Milano-Rho (MI), 11-12 giugno 2009
info:cnr-pdr/source/autori:Favilla M.; Valerio F.; De Bellis P.; Sisto A.; de Candia S.; Visconti A.; Lavermicocca P./congresso_nome:9° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti-CISETA./congresso_luogo:Fiera Milano-Rho (MI)/congresso_data:11-12 giugno 2009/anno:2009/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::01d2c951fe55d0bb1274911452327862
https://publications.cnr.it/doc/122631
Zobrazit plný text záznamu
10
ESTRATTO RAPPORTO TECNICO n°__5__ PROGETTO - PON01_00851
Autor: Baruzzi F., de Candia S., Caputo L., Martena S., Cavallo M.
OR5 - PROTOCOLLI BIOTECNOLOGICI PER LA PRODUZIONE DI BEVANDE A BASE DI SIERO DI LATTE CON PARTICOLARI REQUISITI NUTRACEUTICI Nel presente SAL la ricerca è stata in larga parte rivolta all'attività 5.2 Messa a punto del processo di ultrafiltrazione
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::5c289c9131b3d98dc53603e4e89adb54
https://publications.cnr.it/doc/463246
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje