Zobrazeno 1 - 10 of 19 pro vyhledávání: '"D.V. Josephson"'
1
Observations on the Ascorbic Acid Content of Evaporated Milk
Autor: D.V. Josephson, F.J. Doan
Publikováno v: Journal of Dairy Science. 26:1031-1041
The ascorbic acid content of evaporated milk has been investigated by Meulemans and de Haas (9), who concluded that the canned product contains as much vitamin C as does " p r e p a r e d " fresh milk. These workers apparently used a direct titration
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2513d068e2e065a0fc94f599f332f32c
https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(43)92803-6
Zobrazit plný text záznamu
2
Future Utilization of Dairy Products
Autor: F.J. Doan, Stuart Patton, D.V. Josephson
Publikováno v: Journal of Dairy Science. 41:335-339
Summary Dairy products undoubtedly will continue to hold a prominent place in the American diet, but there will have to be more diligent efforts to adapt them to changing market demands. The deep-seated food habits of American consumers are not likel
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::356c272a0439892caf877d9d878abb04
https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(58)90919-6
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje