Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"D.P.K. Raharjo"'
Publikováno v:
Food Research. 5:157-166
The use of fish waste as raw material in producing gelatin becomes important when it is related to the halal perspective. Sea bass skin contains high protein, especially collagen protein which can be used as the main component of edible film. An edib
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.