Zobrazeno 1 - 10
of 104
pro vyhledávání: '"D.N. Afifah"'
Autor:
H.K. Permatasari, F. Nurkolis, W.B. Gunawan, D.A. Kumalawati, M.N. Handoko, D.N. Afifah, K. Nisah, S.A. Saptari, Y.N. A, N.R. Fitriani, R.S. Dewi, A.R.D.P. Sanjaya
Publikováno v:
Journal of Food Quality and Hazards Control, Vol 9, Iss 2, Pp 105-111 (2022)
Background: One of the possible carcinogenic substances found in foods is Acrylamide (AA). This study aims to combine and innovate sea grapes (Caulerpa racemosa) extract with activated carbon into paper towels that can absorb AA levels in fried foods
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/194516e325104f36b08f134c14c97d7f
Publikováno v:
Food Research. 7:154-163
The tuber and leaves of the taro plant (Colocasia esculenta L. Schott) are useful dietary ingredients for patients with diabetes mellitus. Alternatively, dry noodles with taro flour and leaf substitution can also be used as a source of food. This stu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5baa414dcf4509293d6f4216f6fcbf39
https://doi.org/10.26656/fr.2017.7(2).807
https://doi.org/10.26656/fr.2017.7(2).807
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Food Research. 6:337-344
Inflammation in colonic tissue is one of the earliest developmental pathways in colorectal cancer and proteins such as cyclooxygenase are crucial to this inflammation. Batu bananas and kepok bananas contain resistant starch which can inhibit inflamma
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c330dbea2f7f69a95a35a93d603b8f5f
https://doi.org/10.26656/fr.2017.6(2).262
https://doi.org/10.26656/fr.2017.6(2).262
Autor:
null Nuryanto, E. Chasanah, D.N. Afifah, Y.N. Fawzya, T.D. Suryaningrum, P. Martosuyono, Y.I. Putri, A. Rossalia, N. Asmak, K. Ihsani
Publikováno v:
Food Research. 6:78-89
Malnutrition is still a major problem in Indonesia, particularly stunting and acute malnutrition due to protein deficiency. In contrast, Indonesia is rich in protein sources such as fish but they are poorly utilized. Biologically processed fish prote
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::769ff55752499c64922ef5150a3b1a26
https://doi.org/10.26656/fr.2017.6(1).665
https://doi.org/10.26656/fr.2017.6(1).665
Publikováno v:
Food Research. 5:76-84
Cardiovascular disease affects the heart or blood vessels and is preventable by feeding on functional food containing unsaturated fatty acids, such as shrimp. Fermentation increases the functional food value, such as shrimp, by breaking down complex
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a87998d3cd8d99bb6ea4cdc58afe99fc
https://doi.org/10.26656/fr.2017.5(s3).002
https://doi.org/10.26656/fr.2017.5(s3).002
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.