Zobrazeno 1 - 8
of 8
pro vyhledávání: '"D.J. Assis"'
Autor:
D.M. Otero, Madian Johel Galo Salgado, Chiara Albano de Araujo Oliveira, M.S. Ramos, Marion Pereira da Costa, Cláudio Vaz Di Mambro Ribeiro, D.J. Assis, Ronaldo Lopes Oliveira
Publikováno v:
LWT. 145:111494
The aim of this study was to evaluate the impact of fibers (inulin, apple fruit, and passion fruit) on the viscosity and acceptance of donkey milk yogurt compared to cow milk yogurt. Five yogurts were developed: donkey milk control (DC), donkey milk
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::66bd48a32e2faca11e01e6b54c18e39e
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111494
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111494
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Conference
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Conference
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Conference
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.