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Publikováno v:
INRAE Productions Animales, Vol 19, Iss 5 (2006)
Dans les Alpes du Nord, une proportion importante de la production laitière est valorisée sous forme de fromages bénéficiant d’une Indication Géographique (AOP ou IGP). Le succès de cette valorisation se traduit de façon nette sur la valoris
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https://doaj.org/article/e9b8ae71eaa44dd0a6614881c11b21d1
Publikováno v:
INRAE Productions Animales, Vol 3, Iss 4 (1990)
La production laitière (kg/vache/an) de 67 exploitations du Pays de Thônes adhérentes au Contrôle Laitier a été analysée. Ces exploitations avaient fait l’objet d’une étude préalable détaillée de leurs caractéristiques, aboutissant à
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https://doaj.org/article/a138c8cfe7354e2ea701be7d00effb90
Publikováno v:
INRAE Productions Animales, Vol 1, Iss 4 (1988)
41 exploitations laitières situées dans le Pays de Thônes (Haute-Savoie) ont fait l’objet d’une enquête détaillée concernant à la fois la structure de l’exploitation et du troupeau, les pratiques alimentaires et la fabrication du fromage
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https://doaj.org/article/ea39f00160474bb4a36cc15b5fab0fc6
Publikováno v:
Productions Animales 5 (19), 371-380. (2006)
Dans les Alpes du Nord, une proportion importante de la production laitière est valorisée sous forme de fromages bénéficiant d’une Indication Géographique (AOP ou IGP). Le succès de cette valorisation se traduit de façon nette sur la valoris
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c0b682589e57d31744361605e00d71ea
http://prodinra.inra.fr/record/23661
http://prodinra.inra.fr/record/23661
Publikováno v:
Productions Animales 4 (3), 287-298. (1990)
La production laitière (kg/vache/an) de 67 exploitations du Pays de Thônes adhérentes au Contrôle Laitier a été analysée. Ces exploitations avaient fait l’objet d’une étude préalable détaillée de leurs caractéristiques, aboutissant à
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d87becbe0567e2951a193a3e11a6a914
http://prodinra.inra.fr/record/91518
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