Výsledky vyhledávání - "D. M. Mielnicki"

Akademický článek

Simplified prediction of Staphylococcus aureus growth in a cooked meat product exposed to changing environmental temperatures in warm climates Predición simplificada del crecimiento de Staphylococcus aureus en productos cárnicos cocidos expuestos a temperaturas ambientes cambiantes en climas cálidos

Autor: R. Baeza, C. E. Rössler, D. M. Mielnicki, M. C. Zamora, J. Chirife

Publikováno v: Revista Argentina de Microbiología, Vol 39, Iss 4, Pp 237-242 (2007)

In this work, a simplified method is used to estimate the growth of Staphylococcus aureus in a pasteurized meat product left for several hours at environmental temperatures (diurnal time) in warm climates of different cities in Argentina. Hourly temp

Externí odkaz: https://doaj.org/article/3878c0e9cb4e42ceb646d693e0b15e5c

Zobrazit plný text záznamu

Simplified prediction of Staphylococcus aureus growth in a cooked meat product exposed to changing environmental temperatures in warm climates

Autor: R, Baeza, C E, Rössler, D M, Mielnicki, M C, Zamora, J, Chirife

Publikováno v: Revista Argentina de microbiologia. 39(4)

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::b86be37657a53da67cf8785e88fb3130
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18390161

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání