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Autor:
C. D. Andrade, L. B. S. Lopes, L. E. S. Nobre, Â. S. Soares, D. M. R. Carvalho, D. M. Lemos, P. É. Fernandes
Publikováno v:
Inovações em ciência e tecnologia de alimentos ISBN: 9786585062046
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::190399400b61efd5e2281b147d715319
https://doi.org/10.53934/786585062046-13
https://doi.org/10.53934/786585062046-13
Autor:
L. V. Oliveira, L. M. S. Silva, E. P. Sousa, E. N. A. Oliveira, T. L. S. Lima, D. M. Lemos, L. M. C. Carvalho
A maioria dos produtos de panificação pode ser incorporada de diferentes ingredientes, o que contribui para a sua diversificação nutriciO mercado de carnes e produtos derivados de caprinos e ovinos é bastante promissor. Para inserção de novos
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b13324f2257fd938f67e0277a3d705df
https://doi.org/10.53934/9786599539664-12
https://doi.org/10.53934/9786599539664-12
Publikováno v:
Revista Gestão Inovação e Tecnologias. 10:5715-5726
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3a95f7802639fa65c1cb2fee850b52e1
https://doi.org/10.7198/geintec.v10i4.1358
https://doi.org/10.7198/geintec.v10i4.1358
Autor:
J. R. SILVA, M. S. SILVA, A. C. S. LIMEIRA, C. A. C. SOUZA, D. M. LEMOS, E. P. SOUSA, E.N.A. OLIVEIRA, Fábio Francisco de Almeida CASTILHO, I. G. SECATO, L. H. B. S. GOMES, L. C. SOUZA, M. L. S. LIMA, M. L. ABREU, M. H. L. SERAFIM, M. S. F. SANTOS, M. J. C. BRITO, M. F. OLIVEIRA, T. F. A. FARIAS, V. R. R. A. R. RAMALHO, W. W. S. MELO
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5b83bdbc9b32e0457e443e870f92622b
https://doi.org/10.24824/978655578611.8
https://doi.org/10.24824/978655578611.8
Publikováno v:
Revista Gestão Inovação e Tecnologias. 5:2308-2315
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https://doi.org/10.7198/s2237-0722201500030008
https://doi.org/10.7198/s2237-0722201500030008