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pro vyhledávání: '"D. F. S. OLIVEIRA"'
O Brasil encontra-se no ranking dos países que mais desperdiçam alimentos no mundo, tendo como contraste o aproveitamento integral de alimentos. Percebe-se o crescente interesse na utilização de partes de vegetais como: cascas, talos, sementes, b
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3222a0817e19fd9d35458c63b85f0af8
https://doi.org/10.53934/9786599539640-32
https://doi.org/10.53934/9786599539640-32
