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Equol: efeitos biológicos e importância clínica de um metabólito das isoflavonas Equol: biological activities and clinical importance of a isoflavone metabolite
Autor: D. C. U. CAVALLINI, E. A. ROSSI
Publikováno v: Alimentos e Nutrição, Vol 20, Iss 4, Pp 677-684 (2010)
O Equol é um metabólito da daidzeína, produzido exclusivamente pela ação da microbiota intestinal. Estudos populacionais evidenciam uma associação direta entre excreção urinária de equol e redução do risco de câ
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http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/1274
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