Zobrazeno 1 - 10 of 216 pro vyhledávání: '"D. A. BOTREL"'
1
IRRADIAÇÃO GAMA COMO ALTERNATIVA DE CONSERVAÇÃO DE POLPA DE ACEROLA
Autor: M. P. J. C. GONÇALVES, D. A. BOTREL, N. F. F. SOARES, P. C. STRINGHETA
Publikováno v: Alimentos e Nutrição, Vol 17, Iss 2, Pp 159-163 (2009)
Esse trabalho objetivou estudar a irradiação gama como método de conservação para a polpa de acerola. A polpa foi tratada por irradiação gama. As amostras, divididas em alíquotas, receberam diferentes doses de radiação (2,0; 3,0 e 4,0 kGy)
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::53fb86256dbc1dd4c3c643c89c279073
http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/257
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Lemongrass essential oil micro- and nanoencapsulation for industrial application: Production techniques and potential applications.
Autor: Moreira da Silva TL; Pharmaceutical Science Post-graduation Program, State University of Ponta Grossa, Ponta Grossa, Parana, Brazil., Beltrame FL; Pharmaceutical Science Post-graduation Program, State University of Ponta Grossa, Ponta Grossa, Parana, Brazil.; Department of Pharmaceutical Sciences, State University of Ponta Grossa, Ponta Grossa, Parana, Brazil., Ferrari PC; Pharmaceutical Science Post-graduation Program, State University of Ponta Grossa, Ponta Grossa, Parana, Brazil.; Department of Pharmaceutical Sciences, State University of Ponta Grossa, Ponta Grossa, Parana, Brazil.
Publikováno v: Archiv der Pharmazie [Arch Pharm (Weinheim)] 2024 Jun; Vol. 357 (6), pp. e2300726. Date of Electronic Publication: 2024 Mar 28.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
Improving the structure and properties of whey protein emulsion gel using soluble interactions with xanthan and basil seed gum.
Autor: Sarraf, Mozhdeh1 (AUTHOR), Naji‐Tabasi, Sara2 (AUTHOR) s.najitabasi@rifst.ac.ir, Beig‐Babaei, Adel1 (AUTHOR), Moros, José E.3 (AUTHOR), Sánchez, M. Carmen3 (AUTHOR), Franco, José M.3 (AUTHOR), Tenorio‐Alfonso, Adrián3 (AUTHOR)
Publikováno v: Food Science & Nutrition. Nov2023, Vol. 11 Issue 11, p6907-6919. 13p.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Emitter clogging and distribution uniformity in nitrogen fertigation.
Autor: Cunha, Fernando N., Cunha, Gabriela N., Teixeira, Marconi B., da Silva, Nelmício F., Morais, Wilker A.
Publikováno v: Revista Brasileira de Engenharia Agricola e Ambiental - Agriambi; 2024, Vol. 28 Issue 9, p1-6, 6p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Microencapsulation of peanut skin polyphenols for shelf life improvement of sunflower seeds.
Autor: Bergesse, Antonella Estefanía, Camiletti, Ornella Francina, Vázquez, Carolina, Grosso, Nelson Rubén, Ryan, Liliana Cecilia, Nepote, Valeria
Publikováno v: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.); Jul2024, Vol. 89 Issue 7, p4064-4078, 15p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Application of Pickering emulsion with microcrystalline cellulose in vitamin C double emulsion process with spray drying technology.
Autor: Nurhadi, Bambang1 (AUTHOR) bambang.nurhadi@unpad.ac.id, Wiraputra, Damar1,2 (AUTHOR), Wijaya, Hendra3,4 (AUTHOR), Mahani, Mahani1 (AUTHOR), Masruchin, Nanang5,6 (AUTHOR), Saputra, Rudy Adi1 (AUTHOR)
Publikováno v: CyTA: Journal of Food. 2023, Vol. 21 Issue 1, p542-553. 12p.
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Non-GMO-high oleic soybean meal value addition and studying the functional and reconstitution behavior.
Autor: Singh, P.1 (AUTHOR), Krishnaswamy, K.1,2 (AUTHOR) krishnaswamyk@umsystem.edu
Publikováno v: International Journal of Food Properties. 2023, Vol. 26 Issue 1, p708-728. 21p. 1 Diagram, 2 Charts, 6 Graphs.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje