Zobrazeno 1 - 8 of 8 pro vyhledávání: '"Dương Thị Hương Giang"'
1
Akademický článek
Ứng dụng lysozyme để tạo chế phẩm bột oligosaccharide từ vỏ tôm thẻ chân trắng (Litopennaeus vannamei)
Autor: Võ Văn Song Toàn, Dương Thị Hương Giang, Lê Tấn Hòa, Nguyễn Thị Cẩm Giang, Kim Thị Thu Xương, Trương Thị Thanh Tuyền, Lê Ngọc Tuyết, Nguyễn Ngọc Phương Vy, Trần Nhân Dũng
Publikováno v: Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, Vol 55, Iss CĐ Công nghệ Sinh học (2019)
Nghiên cứu được thực hiện nhằm khảo sát ảnh hưởng của thời gian, pH, nhiệt độ và nồng độ cơ chất lên quá trình thủy phân chitin bằng lysozyme từ lòng trắng trứng gà Hisex Brown để tạo bột
Externí odkaz: https://doaj.org/article/8e20d5c38a25442a90ea2a33f6106103
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
TUYỂN CHỌN VÀ TỐI ƯU HÓA VI KHUẨN KỴ KHÍ SINH TỔNG HỢP ENZYME CELLULASE TRÊN CƠ CHẤT BỘT GIẤY
Autor: Nước Trần Non, Trần Nhân Dũng, Võ Văn Song Toàn, Dương Thị Hương Giang
Publikováno v: Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, Iss 22b (2012)
Những yếu tố quan trọng trong việc sản xuất enzyme cellulase từ vi khuẩn như chọn dòng vi khuẩn, tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy và chọn lọc nguồn cơ chất đã được tiến hành nghiên cứu. 37 dòng
Externí odkaz: https://doaj.org/article/5901f0d07fa5455ca0c632e4de2bf171
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH ĐIỀU CHẾ BỘT ENZYME PAPAIN THÔ TỪ NHỰA ĐU ĐỦ
Autor: Nguyễn Phú Thọ, Dương Thị Hương Giang
Publikováno v: Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, Iss 17b (2011)
Đề tài nhằm nghiên cứu qui trình điều chế bột papain thô từ nhựa đu đủ. Kết quả nghiên cứu cho thấy có thể sấy phun nhựa đu đủ tươi ở nhiệt độ 65oC trong 10 giờ. Nhựa đu đủ khô có thể
Externí odkaz: https://doaj.org/article/18e0ce210789466588ed6070b8828695
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
TÁCH CHIẾT, TINH SẠCH PECTIN VÀ ĐIỀU CHẾ DẪN XUẤT CHLOROPHYLLIN TAN TRONG NƯỚC TỪ LÁ DÂY HOÀNG THANH COCCULUS SARMENTOSUS (LOUR.) DIELS
Autor: Tạ Duy Tiên, Phan Thị Bích Trâm, Dương Thị Hương Giang
Publikováno v: Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, Iss 10 (2008)
Đề tài nghiên cứu nhằm khảo sát các điều kiện chiết xuất và tinh sạch pectin từ lá dây hoàng thanh Cocculus sarmentosus (Lour.) Diels. Hiệu suất pectin thu được cao nhất là 9,63% trong điều kiện tách chi
Externí odkaz: https://doaj.org/article/3c7058255b504cabbfdecfbf6c4ad483
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
TINH SẠCH VÀ KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM PROTEASE TỪ TRÙN QUẮN (PHERETIMA POSTHUMA)
Autor: Phan Thị Bích Trâm, Trương Thủy Trang, Dương Thị Hương Giang
Publikováno v: Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, Iss 8 (2007)
Kết quả đề tài nghiên cứu cho thấy hoạt tính của protease từ dịch trích enzyme thô của trùn quắn trên cả hai cơ chất casein va fibrin đều mạnh hơn so với trùn hổ, trùn quế, trùn cơm và trùn chỉ.
Externí odkaz: https://doaj.org/article/dfae46b1c81e45738a0daeb63bbd7666
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG ENZIM PAPAIN THÔ TỪ NHỰA ĐU ĐỦ ĐỂ THỦY PHÂN PROTEIN TRONG BÁNH DẦU ĐẬU NÀNH
Autor: Dương Thị Hương Giang
Publikováno v: Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, Iss 5 (2006)
Đề tài nghiên cứu sử dụng enzim papain thô trích ly trực tiếp từ mủ đu đủ để thủy phân bánh dầu đậu nành tạo sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao ứng dụng trong chăn nuôi. Kết quả thí nghi
Externí odkaz: https://doaj.org/article/08550f6817974d3083993836b679161a
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje