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Autor:
Tânia Aparecida Pinto de Castro Ferreira, Déborah Patrícia Leal Oliveira, Isabela Guimarães dos Santos, Manoel Soares Soares Júnior, Juliana Aparecida Correia Bento
Publikováno v:
Journal of Food Processing and Preservation. 45
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b33611a5aa7f1fbf5501223715a13f70
https://doi.org/10.1111/jfpp.15215
https://doi.org/10.1111/jfpp.15215
Autor:
Oliveira, Déborah Patrícia Leal1 (AUTHOR) dploliveira@gmail.com, Soares Júnior, Manoel Soares2 (AUTHOR) manoel@ufg.br, Bento, Juliana Aparecida Correia2 (AUTHOR), dos Santos, Isabela Guimarães3 (AUTHOR), Ferreira, Tânia Aparecida Pinto de Castro3 (AUTHOR) taniaferreira@ufg.br
Publikováno v:
Journal of Food Processing & Preservation. Mar2021, Vol. 45 Issue 3, p1-9. 9p.
Publikováno v:
Journal of Food Processing & Preservation. Mar2021, Vol. 45 Issue 3, p1-6. 6p.
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFGUniversidade Federal de GoiásUFG.
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Externí odkaz:
http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/3829