Zobrazeno 1 - 7 of 7 pro vyhledávání: '"D'APPOLONIA, B. L."'
1
Akademický článek
Characterization of Starch from Ginger Root (Zingiber officinale).
Autor: Reyes, F. G. R., D'Appolonia, B. L., Ciacco, C. F., Montgomery, M. W.
Publikováno v: Starch / Staerke; 1982, Vol. 34 Issue 2, p40-44, 5p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Native and Succinylated Sunflower Proteins Use in Bread Baking.
Autor: YUE, P., HETTIARACHCHY, N., D'APPOLONIA, B. L.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jul1991, Vol. 56 Issue 4, p992-995, 4p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
STRUCTURE AND IMPORTANCE OF NONSTARCHY POLYSACCHARIDES OF WHEAT FLOUR.
Autor: D'APPOLONIA, B. L.
Publikováno v: Journal of Texture Studies; Jul1979, Vol. 10 Issue 3, p201-216, 16p
Zobrazit plný text záznamu
4
Periodical
Registration of ‘Seward’ Wheat
Autor: Cox, D. J., D'Appolonia, B. L., Miller, J. D.
Publikováno v: Crop Science; March 1988, Vol. 28 Issue: 2 p378-379, 2p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Educating the Cereal Chemistry Student in 1985
Autor: D'Appolonia, B. L.
Publikováno v: Cereal Foods World; Nov1975, Vol. 20 Issue 11, p550, 0p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Kinetic study of retrogradation of cassava starch gels
Autor: Kim, S. K., D'Appolonia, B. L., Ciacco, C. F.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Sep/Oct1976, Vol. 41 Issue 5, p1249, 0p
Zobrazit plný text záznamu
7
Periodical
Registration of Agassiz Wheat
Autor: Cox, D. J., Miller, J. D., D'Appolonia, B. L.
Publikováno v: Crop Science; September 1984, Vol. 24 Issue: 5 p1000-1000, 1p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje