Comportamento da conversão de glicose, galactose e lactose em ácido lático por grãos de kefir

Autor: Claudio Lima, Alessandra Menegazzo Rosa

Publikováno v: Journal of Biotechnology and Biodiversity; Vol. 11 No. 1 (2023): Journal of Biotechnology and Biodiversity; 30-38
Journal of Biotechnology and Biodiversity; Vol. 11 Núm. 1 (2023): Journal of Biotechnology and Biodiversity; 30-38
Journal of Biotechnology and Biodiversity; v. 11 n. 1 (2023): Journal of Biotechnology and Biodiversity; 30-38

Few studies have been reported on lactic acid production by kefir grains. Kefir has been widely associated with probiotic use due to its cell growth in food matrices such as milks, juices and sugary solutions. However, from industrial scale there are

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::84da73561f42faaa2fb6a0e1e44f561e
https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/JBB/article/view/15865

Remoção de cromo (vi) e carbono orgânico total em biorreatores híbridos sequenciais

Autor: Camilo Aurélio Brandão Crisóstomo

Publikováno v: Camilo Aurélio Brandão Crisóstomo
Repositório Institucional da UFU
Universidade Federal de Uberlândia (UFU)
instacron:UFU

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico This work was intended to evaluate the performance of sequential hybrid bioreactor systems, without aeration and with intermittent aeration, when removing chrome (VI), Total chrome, Tota

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::521ae39493db8a5791492b6e16d9309c
https://doi.org/10.14393/ufu.di.2013.310

Diagnosis and evaluation of the influence of wild contaminants during steps of the ethanol production process

Autor: Santos, Camila Oliveira dos

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG
Universidade Federal de Goiás (UFG)
instacron:UFG

A produção de etanol representa uma parcela importante na economia nacional. Com a utilização da cana-de-açúcar como matéria-prima, o Brasil se posiciona como o segundo maior produtor do mundo. Embora o processo de produção do etanol esteja

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::eca82fa9e892dba885c86edacc7c225a
http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/11355

Eficiência de suspensões simples e de cocktails de bacteriófagos na inativação de culturas puras e mistas de Salmonella Typhimurium

Autor: Costa, Pedro Miguel Morgado Rodrigues Santos da

Publikováno v: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP

Escherichia coli is responsible for several infections in hospital and community environments due to the evolution of some E. coli into virulent strains responsible for a variety of diseases, such as intestinal diarrhoea, urinary tract infections (UT

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8e8ce2f4ae64288896d1516d2ad1f38d
http://hdl.handle.net/10773/25448

Co-cultivo dos fungos endofíticos Botryosphaeria parva e Saccharicola sp. : avaliação da produção metabólica

Autor: Costa, Mayra Fonseca.

Orientadora: Angela Regina Araujo
Banca: Lourdes Campaner dos Santos
Banca: Elaise Gonçalves Pierri
Historicamente, a maioria dos novos medicamentos tem sido gerada a partir de produtos naturais, os quais são definidos como metabóli

Externí odkaz: http://hdl.handle.net/11449/150102