Zobrazeno 1 - 10
of 187
pro vyhledávání: '"Culinary practices"'
Autor:
Christopher Wan Sageng, Leong Quee-Ling, Ivy Irvine Mikal, Mukvinder Kaur Sandhu, Joseph Martin Pudun, Muhammad Fikri Bin Umadi
Publikováno v:
Journal of Ethnic Foods, Vol 11, Iss 1, Pp 1-13 (2024)
Abstract The Bidayuh cuisines and culinary practices epitomize an inherent part of the cultural profile of the Sarawak community. This indigenous group (Bidayuh) is the second-largest group contributing to the Sarawak’s distinctive identity after t
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b44c7385bf734e7ab577432d3ae3046c
Publikováno v:
E3S Web of Conferences, Vol 477, p 00080 (2024)
The study investigates the nutritional and medicinal knowledge of wild edible flowers among rural women. It identifies the diverse use of these flowers, their nutritional composition, and their traditional culinary applications. The research also hig
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/95b5b76afa1b40fab76a4a36bb2129d8
Autor:
Bahar Gürsel
Publikováno v:
International Journal of Korean History, Vol 27, Iss 2, Pp 165-195 (2022)
In the wake of the Chosǒn-United States Treaty of Peace, Amity, Commerce and Navigation (1882), the relationship between the Korean Empire and the Western world intensified, and large groups of diplomats, missionaries and travelers arrived in the pe
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/350dc113ef4244b898a9d7c7043a3e8b
Autor:
Nina Bostič Bishop
Publikováno v:
Acta Neophilologica, Vol 55, Iss 1-2 (2022)
In the present transnational world populated with transmigrants, food and foodways have assumed a new, hybrid role. In the process of transformation of transmigrant cultural identity of which food and foodways are a central element, the production an
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fa3eaad0c38a46e1936b39276b8cc850
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Ivanišević, Jelena
Publikováno v:
Narodna umjetnost - Hrvatski časopis za etnologiju i folkloristiku / Folks Art - Croatian Journal Of Ethnology and Folklore Research. 58(2):185-203
Externí odkaz:
https://www.ceeol.com/search/article-detail?id=1035886
Publikováno v:
W kuchni. Kulturowe szkice o przestrzeni / In the Kitchen. Cultural Sketches on Space. :7-17
Externí odkaz:
https://www.ceeol.com/search/chapter-detail?id=791944
Autor:
Krupa-Ławrynowicz, Aleksandra, Orszulak-Dudkowska, Katarzyna
Externí odkaz:
https://www.ceeol.com//search/book-detail?id=791938
