Zobrazeno 1 - 5 of 5 pro vyhledávání: '"Crowe, Tammy"'
1
Akademický článek
Oxidation, flavor, and texture of walnuts reduced in fat content by supercritical carbon dioxide.
Autor: Crowe, Tammy, White, Pamela
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society (JAOCS); Jun2003, Vol. 80 Issue 6, p569-574, 6p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Oxidative stability of walnut oils extracted with supercritical carbon dioxide.
Autor: Crowe, Tammy, White, Pamela
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society (JAOCS); Jun2003, Vol. 80 Issue 6, p575-578, 4p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Impact of extraction method on yield of lipid oxidation products from oxidized and unoxidized walnuts.
Autor: Crowe, Tammy, Crowe, Troy, Johnson, Lawrence, White, Pamela
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society (JAOCS); May2002, Vol. 79 Issue 5, p453-456, 4p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Adaptation of the AOCS official method for measuring hydroperoxides from small-scale oil samples.
Autor: Crowe, Tammy, White, Pamela
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society (JAOCS); Dec2001, Vol. 78 Issue 12, p1267-1269, 3p
Zobrazit plný text záznamu
5
Periodical
BIOACTIVES: Formulation Challenges in Foods.
Autor: Crowe, Tammy
Publikováno v: Prepared Foods. Jun2011, Vol. 180 Issue 6, pNS3-NS4. 2p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje