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Autor:
Rafael Manuel de Jesús Mex-Álvarez, Maria Magali Guillen-Morales, Cristopher Alejandro Ceh-Ac
Publikováno v:
RIDE Revista Iberoamericana para la Investigación y el Desarrollo Educativo. 12
Se desarrolló un método a microescala para la determinación de la acidez titulable de té (Camellia sinensis) y se comparó con el método recomendado. Los resultados obtenidos muestran que el método desarrollado es satisfactorio: los valores obt