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Autor:
Catiana Freitas Pinto de Oliveira, Sílvia Maria Almeida de Souza, Ernesto Acosta Martinez, Ana Luiza da Silva Resende Guanais, Cristina Maria Rodrigues da Silva
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 34, Iss 2, Pp 729-740 (2013)
The umbu (Spondias tuberosa Arruda Câmara) is a fruit native of Northeastern semi-arid with large productive capacity and excellent nutritional characteristics that have been underused in the family farming of the region. Aiming to minimize post-har
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d9666803440e4cd8b81e78ce4e2d77a4
Autor:
Elisa Teshima, Sandra Maria Furiam Dias, Dalila Souza Santos, Roque Angelico Araújo, Cristina Maria Rodrigues da Silva
Publikováno v:
Engenharia Sanitaria e Ambiental v.22 n.2 2017
Engenharia Sanitaria e Ambiental
Associação Brasileira de Engenharia Sanitária e Ambiental (ABES)
instacron:ABES
Engenharia Sanitaria e Ambiental, Volume: 22, Issue: 2, Pages: 341-349, Published: 21 NOV 2016
Engenharia Sanitaria e Ambiental, Iss 0
Engenharia Sanitaria e Ambiental
Associação Brasileira de Engenharia Sanitária e Ambiental (ABES)
instacron:ABES
Engenharia Sanitaria e Ambiental, Volume: 22, Issue: 2, Pages: 341-349, Published: 21 NOV 2016
Engenharia Sanitaria e Ambiental, Iss 0
RESUMO Os processos de tratamento de lodo de esgoto visam reduzir o teor de material orgânico biodegradável, a concentração de organismos patogênicos e a umidade a fim de se obter um material que não constitui risco à saúde ambiental e que po
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ec568a0324fafed74014be7342c8a084
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-41522017000200341
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-41522017000200341
Autor:
José Ailton Conceição Bispo, Carlos Francisco Sampaio Bonafe, Daiane S. Xavier, Taís Silva de Oliveira Brandão, Maria G. A. Oliveira, Cristina Maria Rodrigues da Silva
Publikováno v:
Drying Technology. 32:910-918
We describe a new approach for drying optimization based on a structural transition model involving species with distinct degrees of hydration α, the ratio between the water content and the sample mass. The raw material used consisted of jackfruit (
Autor:
Catiana Freitas Pinto Oliveira, Cristina Maria Rodrigues da Silva, Sílvia Maria Almeida de Souza, Ernesto Acosta Martínez, Ana Luiza da Silva Resende Guanais
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias. 34:729-740
The umbu ( Spondias tuberosa Arruda Câmara) is a fruit native of Northeastern semi-arid with large productive capacity and excellent nutritional characteristics that have been underused in the family farming of the region. Aiming to minimize post-ha
Autor:
Catiana Freitas Pinto de Oliveira, Sílvia Maria Almeida de Souza, Ernesto Acosta Martinez, Ana Luiza da Silva Resende Guanais, Cristina Maria Rodrigues da Silva
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 34, Iss 2, Pp 729-740 (2013)
The umbu (Spondias tuberosa Arruda Câmara) is a fruit native of Northeastern semi-arid with large productive capacity and excellent nutritional characteristics that have been underused in the family farming of the region. Aiming to minimize post-har
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador: Adilma Regina Pippa Scamparini Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: A utilização da técnica de secagem por atomização como método de preservação de células de X. campe
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::78b4c01b1dbc3f93390b96855fa201fd