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Autor:
Cristina Chiyoda Koshima
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPUniversidade de São PauloUSP.
A fim de possibilitar o emprego industrial dos óleos essenciais como agentes aromatizantes, é interessante que estes sejam submetidos à desterpenação, obtendo-se uma fração mais enriquecida em oxiterpenos, que é mais solúvel em água, estáv
Autor:
Cristina Chiyoda Koshima
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPUniversidade de São PauloUSP.
Uma possível perda de qualidade dos óleos essenciais pode estar associada à decomposição dos compostos terpênicos, quando submetidos ao aquecimento ou contato com o ar, produzindo odores desagradáveis. A redução do teor dos compostos terpên
Autor:
Thayla Karla Umeda, Cristina Chiyoda Koshima, Christianne Elisabete da Costa Rodrigues, Cíntia Bernardo Gonçalves, Daniel Gonçalves, Karina Thiemi Nakamoto
Publikováno v:
Journal of Chemical & Engineering Data. 64:1873-1884
Densities and viscosities of terpene- and solvent-rich phases from model and real systems composed of synthetic and real essential oils (EOs) and hydrated ethanol were experimentally determined at ...
Autor:
Christianne Elisabete da Costa Rodrigues, Cristiane M. Margoto, Camila H. Almeida, Cristina Chiyoda Koshima, Maria Carolina Capellini, Daniel Gonçalves, Ingrid D. Soares
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Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Universidade de São Paulo (USP)
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Apart from advantages regarding safety, short-chain alcohols used as substitutes for hexane in vegetable oil extraction can be partially recovered from the extract only by cooling due to their partial miscibility with oil. Therefore, the circumstance
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4ff3f54ad121d9266fadbb8b8c08cd96
Autor:
Lina M. Rayo-Mendez, Carmen Cecília Tadini, Cristina Chiyoda Koshima, Pedro de Alcântara Pessôa Filho
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Non-starch polysaccharides recovery from overripe bananas is challenging due to the high quantities of soluble sugars accumulated during the ripening process. Non-starch polysaccharides isolated from overripe bananas may be used as a functional ingre
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::244bba463277ea79d8d0da392a6f5efa
Autor:
Christianne Elisabete da Costa Rodrigues, Daniel Gonçalves, Cristina Chiyoda Koshima, Fabio R.M. Batista
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Bergamot model mixture and crude bergamot essential oil (CBEO) were fractionated in a perforated rotating disc contactor (PRDC) using as solvents ethanol with 30% (Et30) and 40% (Et40) water, in mass. The apparatus performance was evaluated by experi
Autor:
Keila Kazue Aracava, Thayla Karla Umeda, Christianne Elisabete da Costa Rodrigues, Larissa Lopes Venâncio, Cristina Chiyoda Koshima, Karina Thiemi Nakamoto
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In the deterpenation process of essential oils, a fraction enriched in oxyterpenes is obtained. When compared to terpenic hydrocarbons, this fraction is more stable and soluble in water, maintaining the characteristic flavor and fragrance of the crud
Autor:
Christianne Elisabete da Costa Rodrigues, Cristiane M. Margoto, Cristina Chiyoda Koshima, Ingrid D. Soares, Maria Carolina Capellini, Daniel Gonçalves, Camila H. Almeida
Publikováno v:
Fluid Phase Equilibria. :112847
Available online 30 September 2020 This article has been withdrawn at the request of the author(s) and/or editor. The Publisher apologizes for any inconvenience this may cause. The full Elsevier Policy on Article Withdrawal can be found at https://ww
Autor:
Keila Kazue Aracava, Cristina Chiyoda Koshima, Maria Carolina Capellini, Fernanda Hortense Carvalho, Christianne Elisabete da Costa Rodrigues, Cíntia Bernardo Gonçalves
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The deterpenation process of essential oils consists of terpene removal and a consequent concentration of oxygenated compounds, which increases the sensorial quality, the aromatic potential and the oxidative stability of the oil. Deterpenation of ore
Autor:
Christianne Elisabete da Costa Rodrigues, Karina Thiemi Nakamoto, Keila Kazue Aracava, Alessandra Lopes de Oliveira, Cristina Chiyoda Koshima
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Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Universidade de São Paulo (USP)
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Essential oils are primarily composed of terpenic hydrocarbons and oxygenated compounds, which impart the most pronounced flavors and the best sensory properties, whereas terpenic hydrocarbons tend to decompose when heated or exposed to air, resultin