Zobrazeno 1 - 10 of 13 pro vyhledávání: '"Cristiano Silva da Costa"'
1
Akademický článek
Análise de resto ingestão em uma unidade hospitalar obstétrica na cidade de Quixadá-CE
Autor: Ana Ilmara Ameida Maciel, Cristiano Silva da Costa, Francisca Lêidiane Santos Leandro, Sanmera Sayonara Gomes Duarte, Francisca Alcina Barbosa de Oliveira, Cléber de Sousa Silva
Publikováno v: Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 15, Iss 94, Pp 462-469 (2022)
Objetivou-se avaliar o resto ingestão de refeições servidas a pacientes em uma unidade obstétrica de um hospital do município de Quixadá, Ceará. Durante 10 dias foi realizada a análise de resto ingestão em uma unidade de obstetrícia, a qual
Externí odkaz: https://doaj.org/article/abe5e0bcf23a4218824da8a9755585ae
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Associação entre diferentes métodos de avaliação nutricional em pacientes com HIV/AIDS em um hospital público
Autor: Cristiano Silva da Costa, Celso Lourenço de Arruda Neto, Wilma Félix Câmpelo, Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes
Publikováno v: Revista Brasileira em Promoção da Saúde, Vol 30, Iss 3, Pp 1-9 (2017)
Objetivo: Avaliar o estado nutricional de indivíduos diagnosticados com HIV/AIDS internados em um hospital público de referência em doenças infecciosas, verificando se há associação entre os diferentes métodos de triagem e a avaliação antro
Externí odkaz: https://doaj.org/article/b0e536d5be3e4d029c1d1ba91ab72527
Zobrazit plný text záznamu
3
Sensibilização para o desperdício alimentar na escola estadual de educação profissional no município de Quixadá-CE
Autor: Aline Islia Almeida De Sousa, Everardo Soares Cavalcante Junior, Isabel Cristina Moreira Da Silva, Renata Line da Conceição Rivanor, Neliane Pereira Do Nascimento, Cristiano Silva Da Costa
Publikováno v: STUDIES IN HEALTH SCIENCES. 3:348-359
Desde épocas remotas aos dias atuais os hábitos alimentares estão mudando. Há preferências por comidas rápidas e em espaços coletivos. Em algumas situações, sucedeu a criação de espaços que servissem grandes quantidades de comidas para gr
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4f190967d3636f4208c1534ba921072e
https://doi.org/10.54022/shsv3n1-031
Zobrazit plný text záznamu
5
Caracterização tecnológica e sensorial de pães tipo forma com adição de farinha de linhaça marrom (Linum usitatissimum L.) e enzimas
Autor: Leiliane da Fonseca Lima Herculano, Luan Icaro Freitas Pinto, Ídila Maria da Silva Araújo, Maria Flavia Ferreira da Silva, Cristiano Silva da Costa, Stella Regina Arcanjo Medeiros, Maria Nilka de Oliveira, Marcos Venânces de Souza Leão, Dorasilvia Ferreira Pontes, Márcia Maria Leal de Medeiros
Publikováno v: Research, Society and Development, Vol 9, Iss 12, Pp e36591211201-e36591211201 (2020)
Este trabalho objetivou elaborar pães tipo forma com farinha de trigo, farinha de linhaça e enzimas transglutaminase e xilanase. Foram realizados testes preliminares por meio de um delineamento inteiramente casualizado, substituindo-se parcialmente
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6eb1defa4df67850e36e0bd6d22824ba
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/11201
Zobrazit plný text záznamu
6
Influência das mucilagens de sementes de chia (Salvia hispanica L.) e linhaça marrom (Linum usitatissimum L.) na qualidade tecnológica de pães
Autor: Leiliane da Fonseca Lima Herculano, Joaquín Julian Pastor Pérez, Dorasilvia Ferreira Pontes, Maria Nilka de Oliveira, Estefanía Valero-Cases, Maria José Frutos Fernández, Stella Regina Arcanjo Medeiros, Cristiano Silva da Costa
Publikováno v: Research, Society and Development, Vol 9, Iss 10 (2020)
A mucilagem de pseudocereais apresenta aplicação na indústria de panificação como espessante, gelificante e emulsificante. Esse estudo objetivou verificar a influência da adição das mucilagens de semente de chia (Salvia hispanica L.) e linha
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b3684deac23231e455a268f4021d8c1e
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/8924
Zobrazit plný text záznamu
8
Associação entre diferentes métodos de avaliação nutricional em pacientes com HIV/AIDS em um hospital público
Autor: Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes, Wilma Félix Câmpelo, Celso Lourenço de Arruda Neto, Cristiano Silva da Costa
Publikováno v: Revista Brasileira em Promoção da Saúde, Vol 30, Iss 3, Pp 1-9 (2017)
Objective: To assess the nutritional status of individuals diagnosed with HIV/AIDS hospitalized in a public infectious diseases reference hospital, verifying the association between the different screening methods and the anthropometric evaluation. M
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::091b4f9749525e655fbe334417dd3eec
https://doi.org/10.5020/18061230.2017.6136
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje