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Autor:
Mauro Fisberg, Irina Kovalskys, Georgina Gómez, Attilio Rigotti, Lilia Yadira Cortés Sanabria, Martha Cecilia Yépez García, Rossina Gabriela Pareja, Marianella Herrera-Cuenca, Berthold Koletzko, Luis A. Moreno Aznar, Regina Mara Fisberg, Cristiane Hermes Sales, Ágatha Nogueira Previdelli, Viviana Guajardo
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 71, Iss 3, Pp 164-177 (2021)
Diversos estudios epidemiológicos y de intervención apuntan a una asociación fuerte y consistente entre la ingesta excesiva de azúcares y el riesgo de desarrollar caries dentales y enfermedades crónicas no transmisibles. El objetivo fue describi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/86420b4f649a4ae9b0b0f5b33e96de89
Autor:
Cristiane Hermes Sales, Mariane de Mello Fontanelli, Marcelo Macedo Rogero, Flávia Mori Sarti, Regina Mara Fisberg
Publikováno v:
Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Autor:
Mariane de Mello Fontanelli, Luana Romão Nogueira, Marcela Riccioppo Garcez, Cristiane Hermes Sales, José Eduardo Corrente, Chester Luiz Galvão César, Moisés Goldbaum, Regina Mara Fisberg
Publikováno v:
Cadernos de Saúde Pública, Vol 34, Iss 12 (2018)
O objetivo do presente estudo foi validar a autorreferência de colesterol elevado em residentes de São Paulo, Brasil, e verificar os fatores associados à sensibilidade dessa informação. Foram utilizados dados do Inquérito de Saúde de São Paul
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f5ea0780e4e44a4c888da4eea37c5a4f
Autor:
Cristiane Hermes Sales, Débora Azevedo Nascimento, Anna Cecília Queiroz Medeiros, Kênio Costa Lima, Lucia Fátima Campos Pedrosa, Célia Colli
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 30, Iss 1, Pp 200-204 (2014)
Introduction: Magnesium is an essential micronutrient for human body, and its deficiency has been associated with risk of non-communicable diseases. Objective: Assessment of magnesium status, and evaluation of the frequency of magnesium deficiency in
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c37f1fda00f342e8b912017ec7a53cc9
Autor:
Marina Padilha, Niels Banhos Danneskiold-Samsøe, Asker Brejnrod, Christian Hoffmann, Vanessa Pereira Cabral, Julia de Melo Iaucci, Cristiane Hermes Sales, Regina Mara Fisberg, Ramon Vitor Cortez, Susanne Brix, Carla Romano Taddei, Karsten Kristiansen, Susana Marta Isay Saad
Publikováno v:
Microorganisms, Vol 7, Iss 11, p 502 (2019)
Human milk microorganisms contribute not only to the healthy development of the immune system in infants, but also in shaping the gut microbiota. We evaluated the effect of the maternal diet during pregnancy and during the first month of lactation on
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/17905797e8f34019a28e5b4ea3adf9c2
Autor:
Agatha Nogueira Previdelli, Cristiane Hermes Sales, Aline Veroneze de Mello, Irina Kovalskys, Angela Graciela Martinez, Martha Cecilia Yépez García, Ana Carolina B Leme, Mauro Fisberg, Regina Mara Fisberg, Gervasio Gomez, Rossina G. Torres, Marianella Herrera-Cuenca, Lilia Yadira Cortés Sanabria, Attilio Rigotti
Publikováno v:
Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Public Health Nutr
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Public Health Nutr
Objective:To quantify the energy, nutrients-to-limit and total gram amount consumed and identify their top food sources consumed by Latin Americans.Design:Data from the Latin American Study of Nutrition and Health (ELANS).Setting:ELANS is a cross-sec
Autor:
Cristiane Hermes Sales, Chris J. Seal, Mariane de Mello Fontanelli, Regina Mara Fisberg, Angela Martinez Arroyo
Publikováno v:
Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Objective:Given the high disease burden associated with the low intake of whole grains, modelling studies that estimate the impact of dietary strategies to increase more healthful grain foods consumption are essential to inform evidence-based and cul
Autor:
Cristiane Hermes Sales, Anne Chinnock, Amed Sheik Oreamuno, Georgina Gómez Salas, Andrea Ramírez Sanabria, Agatha Nogueira Previdelli, Dayana Quesada Quesada
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición; Vol. 69 Núm. 4: 2019 pp. 221-232
Kérwá
Universidad de Costa Rica
instacron:UCR
Kérwá
Universidad de Costa Rica
instacron:UCR
La inadecuación de micronutrientes es frecuente en los países en vías de desarrollo. En Costa Rica existe poca información acerca de la ingesta de micronutrientes y del impacto de los programas de fortificación obligatoria de alimentos. El objet
Autor:
Cecília Zanin Palchetti, Josiane Steluti, Cristiane Hermes Sales, Regina Mara Fisberg, Dirce Maria Lobo Marchioni
Publikováno v:
Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
To perform temporal evaluation of folate and vitamin B12 status and their associated factors in a Brazilian population exposed to mandatory fortification.Data from the cross-sectional population-based studies 2008 and 2015 Health Surveys of São Paul
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f13189a3e6080cd03204434be4be9ece
Autor:
Edna Helena da Silva Machado, Cristiane Hermes Sales, Anne Lise Dias Brasil, Josefina Aparecida Pellegrini Braga, Célia Colli
Publikováno v:
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Vol 17, Iss 1 (2015)
Objetivo: Estimar o ferro biodisponível nas dietas oferecidas às crianças de um a dois anos de idade, em creches filantrópicas do município de São Paulo, e, a partir dos cardápios avaliar o ferro considerando as alterações na concentração
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https://doaj.org/article/df0683ae9a1247e6975532e609492063