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Publikováno v:
Revista argentina de microbiología, Volume: 52, Issue: 3, Pages: 11-20, Published: SEP 2020
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
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El objetivo del estudio fue determinar y comparar la prevalencia de Campylobacter jejuni y Campylobacter coli en carcasas de pollo obtenidas en frigoríficos por faena convencional y kosher, y en locales de expendio. La prevalencia de Campylobacter s
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e0fc2e274897c311ea75942702f03060
http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0325-75412020000300011&lng=en&tlng=en
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Autor:
Cristian D. Adriani, Analía Inés Etcheverría, Luciano Héctor Linares, Pilar Peral García, Marcelo E. Sanz, Victoria Brusa, Lucía Galli, Adriana Sucari, Gerardo Anibal Leotta, Marcelo Signorini
Publikováno v:
SEDICI (UNLP)
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
PLoS ONE
PLoS ONE 11 (9) : e0162635. (September 2016)
INTA Digital (INTA)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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PLoS ONE, Vol 11, Iss 9, p e0162635 (2016)
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PLoS ONE 11 (9) : e0162635. (September 2016)
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Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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PLoS ONE, Vol 11, Iss 9, p e0162635 (2016)
Foodborne pathogens can cause acute and chronic diseases and produce a wide range of symptoms. Since the consumption of ground beef is a risk factor for infections with some bacterial pathogens, we performed a comprehensive evaluation of butcher shop
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::412b8b195780315b5b94f3a7b69d051c
http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/86513
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